【ヒルナンデス】フラワーサンドの作り方(エハラマサヒロさん作)

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グルメ・レシピ情報
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2020年6月29日の『ヒルナンデス』では、エハラマサヒロさんのご自宅で『おうちカフェ』のレシピが紹介されました。

前回は『丸ごとかぼちゃカレー』や『ダルゴナコーヒー』など、SNSで話題のメニューを披露してくれました↓

【ヒルナンデス】(5月25日)丸ごとかぼちゃヘルシーカレーの作り方(エハラマサヒロさんのおうちカフェ)

今回はどんなおしゃれなカフェレシピが登場するのか楽しみですね。

この記事では、おうちカフェ料理『フラワーサンド』の作り方をまとめます!

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フラワーサンドの作り方

【材料】

食パン         4枚

生クリーム       120ml

マスカルポーネチーズ  120g

グラニュー糖      18g

イチゴ         1個

小ぶりみかん      1個

キウイ         1個

【作り方】

1.ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れ、6分立てになるまで泡立てる

2.マスカルポーネとーずを加え、7分立てになるまで混ぜ合わせる

3.キウイを薄くスライスし、イチゴは先端をチューリップ状にカットする

4.食パンに2のクリームの塗り、パンを斜めにカットしたときの断面をイメージしながらイチゴを角に置く

5.キウイ(葉の部分)⇒生クリーム⇒キウイ(葉の部分)⇒前面に生クリームを塗り、ラップで包んで冷蔵庫で20分ほど冷やす

<ポイント>冷やすことで味が馴染み、カットしやすくなる

6.包丁で冷やしたパンを斜めにカットする

<ポイント>包丁をお湯で温めておくと、カットしやすい

イチゴの部分をみかんにすると、別のお花のフラワーサンドができます。

フラワーサンドのお味は?

出来上がったフラワーサンドは、マスカルポーネを入れた生クリームが美味しいそうです。

次のページでは、青空ゼリーの作り方を紹介します!

【ヒルナンデス】青空ゼリーの作り方(エハラマサヒロさんの『おうちカフェ』6月29日)

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