2020年6月8日の『ヒルナンデス』では、有名料理人の自宅ご飯が特集されました。
料理の鉄人・坂井シェフは、日清のチキンラーメンをアレンジしたメニューを紹介！
この記事では、『洋風チキンラーメン 焦がしバターの香り』の作り方をまとめます！
『洋風チキンラーメン 焦がしバターの香り』の作り方
【材料】
チキンラーメン 1袋
合い挽き肉 50g
生クリーム 30㏄
バター 50g
レモン汁 10㏄
カイワレ 8g
豆苗 8g
パセリ 2g
【作り方】
1．鍋で合い挽き肉を炒める
2．肉の色が変わるまで炒めたらバターを加え、450㏄のお湯を入れる
3．沸騰したらチキンラーメンを適当な大きさに割り入れ、ほぐしながら約1分程煮る
4．スープと麺に分け、スープを鍋に戻す
5．フライパンにバターを入れ、茶色に変わるまで焦がして焦がしバターを作る
6．スープに焦がしバターを加え、レモン汁・生クリーム（牛乳でも可）を加える
7．器に麺・スープを入れ、カイワレ・豆苗・パセリを盛りつければ完成！
洋風チキンラーメン のお味は？
味のしっかりしたチキンラーメンと焦がしバターで、やみつきになる美味しさだそうです。
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