2020年9月11日に日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 家政婦志麻さんのレシピ「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方を紹介します。
今回志麻さんはSHELLYさんと冨永愛さんのために、絶品料理を披露しました。
志麻さんが作った薬味たっぷりのヨーグルトサラダのレシピです。
【沸騰ワード10】薬味のヨーグルトサラダの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）
Course: 前菜Cuisine: 薬味のヨーグルトサラダ, 薬味サラダ, ヨーグルトサラダServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutes志麻さんが作る薬味たっぷりのヨーグルトサラダのレシピです。（分量は目安です）
材料
ミョウガ 3本
ショウガ 1かけ
長ネギ（白い部分） 適量
きゅうり 適量
プチトマト 適量
青ネギ 適量
レモン汁 適量
塩コショウ 適量
ヨーグルト 大さじ2
作り方
- ミョウガは食感が残るくらいの輪切り→半分に切る。生姜・長ネギは薄切りし、きゅうり・プチトマト・青ネギは細かく刻む。
- みょうが・ショウガ・長ネギを水にさらして辛味を取る
- 薬味の水気を切ってきゅうり・プチトマト・青ネギと一緒にボウルに入れる
- レモン汁・塩コショウで味付けし、最後にヨーグルトを加えて和えたら完成！
薬味のヨーグルトサラダのお味は？
薬味サラダはヨーグルトを最後に加えることで、フレンチドレッシングのようなお味になるそうです。
「ヨーグルトがいない！オシャレでクリーミーなレモンドレッシングみたい」という感想でした。
ヨーグルトは塩を入れるとチーズのような風味になるそうです。
次のページでは、スイーツのレシピを紹介します！
【沸騰ワード10】ヌガーグラッセの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）
家政婦志麻さんのレシピ本です↓
