【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『キャベツと鶏肉のブレゼ』レシピ

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2020年4月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが仲良し芸能人3人組の自宅へ出張!

今回のリクエストは『ネギ料理』『お酒に合う料理』『キャベツ料理』『チーズ料理』です。

大久保佳代子さん、いとうあさこさん、辺見えみりさんが絶賛した志麻さんのレシピとは?

この記事では、番組で紹介された『キャベツと鶏肉のブレゼ』の作り方をまとめます!

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キャベツと鶏肉のブレゼ の作り方

キャベツが主役の蒸し料理です。

【作り方】

1.鶏モモ肉に塩こしょうをふり、一口サイズにカットする

2.皮目を下にして鍋に入れ、焼き目がつくまで焼く

※焼き目がつくまで触らない!乾けば勝手にはがれる!

3.焼き目がついたらひっくり返し、カットしたにんじん・ねぎ・キャベツを入れる

4.白ワインだけで煮込む

5.クタクタになったら、ベーコンを加えれば完成!

まとめ

キャベツが全ての旨味を吸ってくれて、キャベツの甘みが味わえる料理でした。

次に披露してくれた料理は、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『豚肉のリエット』レシピ

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