【沸騰ワード10】パン・ド・ヴィアンド(ふわふわハンバーグ)(志麻さんレシピ)の作り方 藤岡弘、一家も大絶賛!(7月24日)

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2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが藤岡弘、一家を直撃!

洋風ちらし寿司やフライパンの上でこねるふわふわハンバーグなど、最新レシピでスゴ技を連発します。

この記事では、パン・ド・ヴィアンド(ふわふわハンバーグ)の作り方を紹介します!

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パン・ド・ヴィアンド(ふわふわハンバーグ)の作り方

1.フライマンにみじん切りした玉ねぎ・卵・パン粉を入れ、混ぜ合わせる

2.ひき肉を投入し、塩コショウをして他の具材と練り合わせて平らに成形する

3.お好みソース・ケチャップ・マヨネーズを1:1:1の割合で混ぜ、2の上に塗る

4.オーブンで40分焼けば完成!

パン・ド・ヴィアンド(ふわふわハンバーグ)のお味は?

できあがったハンバーグは適当な大きさにカットしていただきます。

直火で焼かず、オーブンで焼くことでフワフワ食感に!

ソースのマヨネーズの油分で肉汁を閉じ込め、ジューシーに仕上がるそうです。

次のページでは、とうもろこしを丸ごと使ったレシピを紹介します。

【沸騰ワード10】とうもろこしソーセージ(志麻さんレシピ)の作り方 藤岡弘、一家も大絶賛!(7月24日)

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