2021年1月24日の『相葉マナブ』では、千葉県富里市で栽培された白菜を使った絶品料理が特集されました。
教えてくれたのは、地元農家の奥様方です。
この記事では、白菜の炊き込みご飯の作り方を紹介します！
白菜の炊き込みご飯の作り方
【材料（4～6人前）】
米 3合
水 420ml
醤油 大さじ2
氷 50g
ツナと塩昆布の白菜サラダ 300g
油揚げ 1枚
【作り方】
1．炊飯器に米・水・醤油を入れて軽く混ぜる
2．ツナと塩昆布の白菜サラダと5㎜幅に短冊切りした油揚げを加え、氷を2～3個入れて炊く
白菜の炊き込みご飯のお味は？
白菜の炊き込みご飯は、白菜サラダを活用することで色々味付けしなくても美味しく出来上がるそうです。
次のページでは、白菜のミルフィーユカツのレシピを紹介します↓