【相葉マナブ】麻婆豆腐トーストの作り方 第2回T-1グランプリ(11月15日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年11月15日の『相葉マナブ』では、第2回T-1(トースト-1)グランプリが放送されました。

視聴者の応募の中から優勝するのはどのレシピ?

この記事では、麻婆豆腐トーストの作り方を紹介します!

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麻婆豆腐トーストの作り方

【材料】

食パン(6枚切り)       1枚

ピザ用チーズ        適量

<麻婆豆腐(3枚分)>

絹ごし豆腐         一丁(200g)

豚ひき肉          60g

にんにく          1片

しょうが          1片

長ネギ           1/3本

醤油            大さじ1

酒             大さじ1

砂糖            小さじ1/2

味噌            小さじ1

豆板醤           小さじ1/3

鶏がらスープ        60ml

水溶き片栗粉        大さじ3

ごま油           大さじ1

ラー油           適量 

【作り方】

1.中華鍋にごま油を入れ、みじん切りした生姜・ニンニクを入れて炒める

2.豚ひき肉を炒めて火が通ったら、しょうゆ・酒・砂糖・味噌・豆板醤で味付けする

3.みじん切りした長ネギ・鶏がらスープ・さいの目切りした豆腐を加えてひと煮立ちさせる

4.水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ラー油を加える

5.食パンに麻婆豆腐をのせ、ピザチーズをのせる

6.トースターで約5分焼く

麻婆豆腐トーストのお味は?

麻婆豆腐トーストはチーズでまろやかな味になり、美味しいそうです。

第2回T-1グランプリの優勝は、シシリアンライス風トーストに決定しました!

今回紹介されたトーストレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【相葉マナブ】柿マヨトーストの作り方 第2回T-1グランプリ(11月15日)

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