2020年9月20日の『相葉マナブ』では、千葉県市川市で栽培された梨を使った料理が特集されました。
千葉県市川市の奥様から、梨の絶品料理を学びます。
この記事では、梨のスムージーの作り方を紹介します！
梨スムージーの作り方
【材料】
梨 1個
牛乳 200ml
【作り方】
1．梨を小さめに切り、冷凍庫で約6時間凍らせる
2．凍った梨・牛乳をミキサーにかければ完成！
梨のフレンチトーストの作り方（スムージー使用）
【材料】
食パン 1枚（5枚切り）
梨スムージー 200ml
卵 1個
梨 1/2個
【作り方】
1．梨のスムージーと卵を混ぜ合わせる
2．食パンを卵液に浸す
3．冷蔵庫で約20分染み込ませる
4．フライパンにバターをひき、浸したパンを片面2～3分ずつ焼く
5．器に盛り、小さく角切りした梨をのせれば完成！
まとめ
梨スムージーはゼラチンを加えて固めれば『梨プリン』に！
生クリームを加えて凍らせれば、『梨アイス』にもアレンジできます。
次のページでは、梨を丸ごと使ったデザートを紹介します！