スポンサーリンク

【相葉マナブ】(5月24日)香川県の『ぴっぴ飯』の作り方(おうちでご当地ごはん)

スポンサーリンク
エンタメ情報
スポンサーリンク

2020年5月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』では、新企画『マナブ!おうちでご当地ごはん!』が放送されました。

家で作れる全国のご当地メニューが登場!

この記事では、番組で紹介された香川県坂出市のご当地グルメ『ぴっぴ飯』の作り方をまとめます!

スポンサーリンク

香川のご当地グルメ『ぴっぴ飯』の作り方

引用:テレビ朝日

【材料】

茹でうどん       1玉

豚バラ肉         80g

ニンジン        1/4本

もやし          80g

たくあん         50g

塩            少々

コショウ         少々

ごはん          300g

しょう油       大さじ2

みりん        大さじ2

顆粒だし       大さじ1/2

青ネギ          適量

紅ショウガ        適量

サラダ油         適量

【作り方】

1.うどん麺を細かくカットする

2.フライパンで豚バラ肉を軽く火が通るまで炒める

3.1㎝幅の短冊切りにしたニンジン・もやし・粗みじん切りしたたくあんを入れ、炒め合わせる

4.塩・コショウで下味をつける

5.豚と野菜に火が通ったらご飯を投入し、炒め合わせる

6.しょう油・みりん・顆粒だしで味付けする

7.うどんを加え、炒め合わせる

8.ネギを入れ、混ぜ合わせれば完成!

ぴっぴ飯のお味は?

ぴっぴ飯は焼きうどんのような味付けで、美味しいそうです。

次のページでは、熊本のご当地グルメを紹介します!

【相葉マナブ】(5月24日)熊本県の『ぶた和え』の作り方(おうちでご当地ごはん)