2020年5月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』では、新企画『マナブ！おうちでご当地ごはん！』が放送されました。
家で作れる全国のご当地メニューが登場！
この記事では、番組で紹介された青森県十和田市のご当地グルメ『バラ焼き』の作り方をまとめます！
青森ご当地グルメ『十和田バラ焼き』の作り方
【材料（2人分）】
牛バラ肉 200g
玉ねぎ 300g
りんご 1/4個
しょう油 大さじ5
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
【作り方】
1．りんごを1/4にカットし、芯をとって皮をむいておく
2．玉ねぎの繊維を断ち切るように（横方向）、1㎝幅にカットする
3．りんごをすりおろす
4．ボウルにりんごのすりおろし・しょうゆ・みりん・酒・にんにく・しょうがを入れ、混ぜ合わせる
5．牛バラ肉を4のボウルに入れ、1時間くらい漬け込む
6．フライパンに油をひかず、玉ねぎを入れてさっと炒める
7．漬け込んだ牛バラ肉をタレごと加え、強火で炒め合わせれば完成！
バラ焼きのお味は？
青森県十和田市のご当地グルメ『バラ焼き』の作り方をまとめました。
りんごのおかげでお肉が柔らかくなり、美味しいそうです。
次のページでは、埼玉県のご当地グルメのレシピをまとめます！