東京・神保町の居酒屋『酔の助』は、数々のドラマや映画のロケ地に使われた老舗店です。
最近ではTBSドラマ『逃げるは恥だが役に立つ（逃げ恥）』の聖地巡礼の場として、人気を集めていたそうです。
そんな居酒屋『酔の助』が新型コロナウィルスの影響で閉店するというニュースが、新情報7daysニュースキャスターで取り扱われていました。
番組では『酔の助』の名物メニュー『ガンダーラ古代岩塩のピザ』の作り方を取材。
この記事では、おうちでマネできる『酔の助』の『ガンダーラ古代岩塩のピザ』の作り方をまとめます！
『酔の助』のガンダーラ古代岩塩のピザの作り方
メニューを考案する際、当時は珍しかったパキスタンの岩塩を使ったことから、このネーミングになったそうです。
たった4つの材料で作ることができるシンプルメニューです。
【材料】
ピザ生地（できるだけ薄いもの）
生クリーム
ピザチーズ
岩塩
【作り方】
1．ピザ生地に泡立てていない生クリームを薄く塗る
2．岩塩を全体にガリガリ振りかける
3．ピザチーズをのせる
4．オーブンで焼く
お店の味をおうちでも！
『酔の助』さんは5月28日で40年の歴史に幕を閉じるそうですが、店主の一山さんは看板メニューのひとつである『ガンダーラ古代岩塩のピザ』のレシピを公開し「ぜひ家でも味わってほしい」と言っていました。
具材はチーズのみというシンプルなピザですが、日によっては60枚も出る人気メニューだったとのこと。
お値段が500円だったというのも、リーズナブルすぎて驚きでした。
閉店は本当に残念ですが、今回教えてくれたガンダーラピザをぜひお家でもマネしてみたいと思いました。