
【きょうの料理】煮干しのだし村田吉弘さんのレシピ作り方2023年11月24日
2023年11月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、村田吉弘さんのレシピ「煮干しのだし」の作り方を紹介します!今回のきょうの料理では、和食の神髄「だし」を、村田吉弘さんが紹介。昆布と削り節、煮干し、干ししいたけをそれぞれ組み合わせると、思わず「おいし~い」と声が出るほどのだしが家庭でも!今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、村田吉弘さんのレシピ「煮干しのだし」の作り方をまとめます。...