今回の記事では、2021年10月7日の日本テレビ系列スッキリの旬の食材Eatsで紹介された緒方湊野菜ソムリエプロおすすめの100年に1度の優良品種大天梨！についてまとめます。
2021年10月7日の日本テレビ系列『スッキリ』では、鳥羽周作シェフ、緒方湊野菜ソムリエ、秋元里奈食べチョク代表、プロ3人が教える！いま絶対に食べてほしい旬の「食材Eats」 野菜を知り尽くしたプロが最高においしい食べ方を教えてくれました。
100年に1度の優良品種大天梨とは？
大天梨とは、味と大きさのバランスが、間違いなくトップクラスの梨で、重さは、一般的な梨の約4倍あります。
大天理の素になっている品種は、南水と新高なのですが、南水は甘くてシャリシャリとした食感御品種、新高はジューシーでさっぱりした品種で、両方の良いところが集まったのが大天梨とのこと。
梨は糖度10度以上なら甘いといわれるのですが、大天梨は糖度15あり、甘いだけではなくさんみもあり、甘みと酸味のバランス、大きさが100年に1度と言われる理由！
大天梨お取り寄せ情報
千葉県 城山みのり園
大天理の苗のお取り寄せ
今回スッキリで紹介された旬のオススメ野菜
【スッキリ】熟成ジャガイモインカの目覚め鳥羽周作シェフおすすめ旬野菜（10月7日）
【スッキリ】三豊なす秋元里奈食べチョク代表オススメ旬野菜（10月7日）
まとめ
今回の記事では、2021年10月7日の日本テレビ系列スッキリの旬の食材Eatsで紹介された緒方湊野菜ソムリエプロオススメ大天梨についてまとめました。
緒方湊野菜ソムリエの人気レシピ作り方は、↓コチラでまとめています。