2021年11月20日の『土曜はナニする!?』で放送されたタイ料理レシピ 「うどんパッタイ」の作り方を紹介します！
今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、タイ料理などエスニック料理が得意な料理研究家 エダジュンさんが登場しました。
誰でも本格的なタイ料理が作れる⁉︎
酸味・甘味・辛味の３つが三原則というタイ料理。
エダジュンさんのタイ料理レシピ「うどんパッタイ」をまとめます。
【土曜は何する】うどんパッタイの作り方 タイ料理レシピ エダジュンさん 11月20日
Course: タイ料理Cuisine: タイ料理, うどんパッタイServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutesエダジュンさんのタイ料理レシピ「」です。
材料
うどん 1玉
桜海老 大さじ3
もやし 1袋
ニラ ４本
トマトケチャップ 大さじ2
お酢 小さじ1
ナンプラー 大さじ2
溶き卵 1個分
サラダ油 大さじ1
パクチー（ざく切り） 適量
作り方
- 油をひいたフライパンで桜エビを炒める
- もやし、ニラも加えて炒める
- うどんを加えてほぐしながら炒める
- トマトケチャップとお酢を合わせた調味料を具材と絡める
- ナンプラーを回しかける
- 溶き卵を入れ半熟になったら麺と絡める
- 器に盛り、お好みでざく切りしたパクチーをのせる
まとめ
エダジュンさんのタイ料理レシピ うどんパッタイを紹介しました。
今回登場したタイ料理レシピです↓
check!
エダジュンさんは以前台湾料理のレシピも教えてくれました↓
【土曜は何する】ルーロー飯の作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ（8月28日）
【土曜は何する】シェントウジャンの作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ（8月28日）
【土曜は何する】リャンメン（冷やし中華）の作り方 エダジュンさんエスニックレシピ（8月28日）
【土曜は何する】トウファ（豆花）の作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ（8月28日）
エダジュンさんのレシピ本です↓
