2021年9月13日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「ライタ(大根のヨーグルト和え)」の作り方を紹介します!
今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の荻野恭子さんが登場しました。
世界の美味しい料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主催する荻野恭子さんが、インドのスパイス料理レシピを教えてくれました。
【あさイチ】大根のヨーグルトあえの作り方 荻野恭子さんのレシピ(9月13日)
Course: メインCuisine: インド料理, スパイス料理Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutes荻野恭子さんのレシピです。
材料
無糖ヨーグルト カップ1(200cc)
塩 小さじ1/4
大根 100g
玉ねぎ 1/4個
コリアンダー 1株
ガラムマサラ・レッドペッパー お好みで
作り方
- 無糖ヨーグルト・塩をボウルで混ぜ合わせる
- あらみじん切りした大根・玉ねぎ・ざく切りしたコリアンダーを加えて混ぜる
- 器に盛り、お好みでガラムマサラ・レドペッパーを振る
まとめ
荻野恭子さんのレシピを紹介しました。
一緒に作ったチキンビリヤニのレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】チキンビリヤニの作り方 荻野恭子さんのレシピ(9月13日)
先週放送された渡辺あきこさんのレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】鶏レバニラ炒めの作り方 渡辺あきこさんのレシピ(9月9日)
荻野恭子さんのレシピ本です↓
「乳酸発酵漬け」の作りおき [ 荻野 恭子 ]
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