2021年8月7日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された 原田麻子(アサコ)さんの進化系かき氷レシピ の作り方を紹介します!
毎年1500杯以上のかき氷を食べるというかき氷マニアの原田麻子さんが、おすすめのかき氷の食べ方、作り方を教えてくれました。
かき氷専門店「氷舎mamatoko」の店主でもある原田さんおすすめのレシピとは?
【土曜は何する】ピーチヨーグルトかき氷の作り方 進化系かき氷レシピ(8月7日)
Course: デザートCuisine: かき氷Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutes原田麻子さんの進化系かき氷レシピです。
材料
水 400cc
砂糖 大さじ2
- クリームソース
ヨーグルト(加糖タイプ) 200g
生クリーム 100g
- シロップ
桃 2個
グラニュー糖 桃の重さの約20%
作り方
- 水400CCに砂糖大さじ2を混ぜ、冷凍庫で凍らせる
- ヨーグルトと生クリームをダマにならないように混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
- 桃を皮ごとカットして、グラニュー糖とミキサーにかける
- 約10分常温で放置した氷を削り、桃ソース・ヨーグルトソースをかける
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まとめ
進化系かき氷のレシピを紹介しました。
原田麻子さんのお店情報、Instagram、原田麻子さん監修かき氷のミニチュアコレクションです↓
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