2020年3月24日の『家事ヤロウ!!』3時間SPでは、芸能人の朝食メニューを公開！
料理上手な美容家IKKOさんが作る朝食とは？
美容＆健康にいい大和芋のチヂミ・野菜のナムル・納豆汁の作り方をまとめます！
大和芋のチヂミ＆特製タレの作り方
1．すった大和芋・卵・水溶き片栗粉を混ぜる
2．刻みネギを加えて混ぜ、油をひいたフライパンで両面焼く
【Point】大和芋はカリウムが豊富！むくみ対策に！
3．フライパンにオタフクソース・ウスターソース・マヨネーズ・ケチャップ・めんつゆを加えて煮立たせ、チヂミにソースをしみ込ませる
4．チヂミを器に盛り、野菜ナムル・白髪ねぎを盛れば完成！
野菜のナムル
1．茹でたほうれん草・もやし・にんじんをボウルに入れる
2．ごま油・塩こしょう・ダシダを加えてしっかり混ぜる
【Point】ダシダで簡単に牛コツエキスの旨味をプラス
納豆汁の作り方
1．鍋に水・いりこだし・しいたけエキスを入れて火にかける
2．しいたけ・油揚げ・豆腐・ほうれん草を加え、火が通ったら味噌を溶かす
3．納豆をすり潰し、砂糖少々を加えてさらに混ぜる
4．みそ汁にすり潰した納豆を加える
こちらはアンチエイジングによいそうです。
おかえりマンゴーヨーグルトの作り方
IKKOさんが免疫力UPに食べている『おかえりマンゴー』とは？
作り方は、ヨーグルトにドライマンゴーを加え、一晩漬けるだけ！
マンゴーが酸味のあるプルプル食感に戻り、美容・健康に良いだけでなく美味しいそうです。
スタジオでも試食していましたが、しっとりして柔らかく、濃厚で美味しいそうです。
まとめ
美容家IKKOさんが作る朝食は、美容にも健康にも良いものばかりでした。
カンタンなので、マネできそうですね！
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