【ヒルナンデス】タンドリーブリの作り方印度カリー子さんのスパイス料理レシピ（5月6日）

グルメ・レシピ

2021.05.06

2021年5月6日の『ヒルナンデス』では、印度カリー子さんが教えるスパイス料理が放送されました。

これまでスパイスカレーのレシピを伝授してくれたカリー子さん。

今回はスパイスを使ったおつまみ＆おかずレシピを教えてくれました。

この記事では、タンドリーブリを紹介します！

【ヒルナンデス】タンドリーブリの作り方印度カリー子さんのスパイス料理レシピ（5月6日）

目次

【ヒルナンデス】タンドリーブリの作り方印度カリー子さんのスパイス料理レシピ（5月6日）
1. 材料
2. 作り方
まとめ

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【ヒルナンデス】タンドリーブリの作り方印度カリー子さんのスパイス料理レシピ（5月6日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ブリ料理

Servings

2

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

20

minutes

Total time

1

hour

10

minutes

印度カリー子さんのスパイスレシピです。

材料

ブリ　　2切れ
ヨーグルト（無糖）　　50g
おろしショウガ　　小さじ１（チューブ）
おろしニンニク　　小さじ１（チューブ）
塩　　小さじ1/2
タクコMIX　　小さじ2
サラダ油　　適量
タクコMIX材料（1：1：１で混ぜる）
ターメリック　　　
クミン
コリアンダー

作り方

ジッパー付き保存袋にヨーグルト・おろししょうが・おろしニンニク・塩・タクコMIXを入れて混ぜ合わせ、ブリを入れて漬け込む（冷凍なら1ヶ月保存可能）
フライパンに油を引き、弱火〜中火で約2分焼き、ひっくり返してフタをして弱火で約5分焼く
最後にもう一度ひっくり返し、フタをせずに2分ほど焼いたら完成

まとめ

タンドリーブリのレシピを紹介しました。

ターメリックは魚や肉の臭みを取る効果があります。

タクコMIXは炒め物や揚げ物などに合う万能スパイスミックスで、辛味もないので色々な料理に活用できるそうです。

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