2025年11月29日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された『味の素従業員イチ押し鍋つゆTOP5ランキングVS超一流料理人』のジャッジ結果（合格・不合格・満場一致合格）を紹介します！
今回のジョブチューン・ジャッジ企画では、『ミツカン』『味の素』『エバラ食品』鍋つゆ人気3社が、それぞれ自信の5品で一斉ジャッジに挑みました。
一人用鍋のパイオニア！味の素と、超一流和食料理人とのジャッジ対決結果は？
鍋キューブ「鶏だし うま塩」や「うま辛キムチ」などイチオシ商品で挑みます。
この記事では、味の素鍋つゆランキングのジャッジ結果をまとめます！
※ランキング、ジャッジ結果は随時更新中です。
味の素鍋つゆランキングTOP5ジャッジ結果
味の素鍋つゆランキングTOP5ジャッジ結果、超一流料理人の評価についてまとめます。
第5位 鍋キューブ 焼きあごだし【満場一致合格！】
第5位 鍋キューブ 焼きあごだし 400円
東南アジア付近でとれる脂肪分の少ないトビウオを使用しています。
焼きあごだしに合う丸大豆醤油、鰹節、昆布、煮干しなどを加えています。
ジャッジ結果は…合格 7名の満場一致合格
第4位 鍋キューブ うま辛キムチ【満場一致合格！】
第4位 鍋キューブ うま辛キムチ 400円
より発酵感のあるキムチを再現するため醸造酢を加え、唐辛子はキムチの本場韓国産唐辛子に変更し、赤味噌から米味噌＆豆みそに変更。
隠し味に魚醤とXO醤を加えています。
ジャッジ結果は…合格 7名の満場一致合格
・醸造酢と甘み、旨みのバランスがとれている。スープににごり感がない。粉末にしているからこういう綺麗なスープになるのでは。（合格・進藤さん）
・食べたときの辛味のインパクト！XO醤の辛さと、醸造酢で作ったキムチ感が良い。胡麻を入れたら担々麺になるのも◎（山田さん）
第3位 鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし【不合格】
第3位 鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし 400円
特にリピート率が高く、コアなファンが多い商品です。
さまざまな海鮮だしを味わえます。
真鯛エキス、粉末を使用し、上品な香りに！
粉末は焙煎し、香ばしさをプラス。函館産真昆布などに加え、蟹だしもプラスしています。
〆は雑炊で！
ジャッジ結果は…合格 3名・不合格 4名 の不合格
・ちょっと要素が多すぎて、濃い。たら、鶏肉からも出汁が出て、すっきりしない。キューブだけ溶いて飲んだとき、とろろ昆布のような昆布の強さを感じた。（不合格・竹村さん）
・美味しくいただいた。具材はシンプルにしていただけば！「極みだし」としてジャッジしました。（合格・進藤さん）
第2位 鍋キューブ 濃厚白湯【満場一致合格！】
第2位 鍋キューブ 濃厚白湯 7個入り400円
豚骨と鶏がらを煮込んでつくったスープは、濃厚なちゃんぽんスープをイメージして開発。
コショウや生姜を効かせてすっきりした味わいに。
白湯スープにある、ゼラチン質が舌をまとうようなとろみを再現しています。
〆は白湯麺に！
ジャッジ結果は…合格 7名の満場一致合格
・ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーを入れて中和させ、ゼラチン質で濃厚さを出している。（合格・菰田さん）
・きれいな味。ちゃんと濃度をつけてくれたのが嬉しい。（合格・進藤さん）
第1位 鶏だし・うま塩
第1位 鶏だし・うま塩
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
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ジャッジした超一流料理人の皆さん
今回ミツカン鍋つゆをジャッジした料理人の皆さんです。
銀座 おにく花柳 片柳遥さん
8年連続ミシュラン一つ星！銀座 おにく花柳 片柳遥さん
おにく花柳店舗情報
レストラン ラリューム 進藤佳明さん
白金台 レストラン ラリューム 進藤佳明さん。
5年連続ミシュラン一つ星実績の名店出身！
⇨レストラン ラリュームの詳細
ルカンケ 古屋壮一さん
白金台 ルカンケ 古屋壮一さん
9年連続ミシュラン一つ星の名店です。
ルカンケの詳細
4000Chinese Restaurant 菰田欣也さん
4000Chinese Restaurant 菰田欣也さん
4000Chinese Restaurantの詳細
赤坂 渡なべ 渡邊雄二郎さん
赤坂 渡なべ 渡邊雄二郎さん
関連ランキング：日本料理 | 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅
聖坂和敬 竹村竜二さん
3年連続ミシュラン一つ星！今回新店舗をオープン！聖坂和敬 竹村竜二さん
聖坂和敬の詳細
SENYO（圳陽）山田昌夫さん
SEN YO（圳陽）山田昌夫さん
まとめ
『ジョブチューン』で放送された、鍋つゆTOP10ランキングVS超一流料理人のジャッジ結果をまとめました。
今回の鍋つゆランキングトップ５ジャッジは、合格 品 不合格 品（うち満場一致 品！）という結果でした！
今回の鍋つゆ３社ジャッジ結果です↓
【ジョブチューン】鍋つゆ味の素ランキングトップ5結果ジャッジ合格満場一致合格は？2025年11月29日
【ジョブチューン】鍋つゆエバラ食品ランキングトップ5結果ジャッジ合格満場一致合格は？2025年11月29日
以前放送された鍋つゆジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
ジョブチューンの記事
ジョブチューン番組情報
番組名：ジョブチューン
放送局：TBS系列
放送時間：毎週土曜日 20:00〜（レギュラー放送）
出演者：ネプチューン、バナナマンほか
公式HP：ジョブチューン公式HP
・ベースのあご、産地の選定が生かされている。（合格・片柳さん）
・焼きあごのだしはえぐみを感じるものが多かったが、焼きあごの1番いいところだけを出している。それを支えるかつお、昆布、キューブの中に詰まっていた。（合格・進藤さん）