2021年1月31日の『相葉マナブ』では、千葉県市原市の原木栽培しいたけが特集されました。
この記事では、しいたけ軸の魔法の粉を使ったしいたけペペロンチーノの作り方を紹介します！
しいたけペペロンチーノの作り方
【材料（1人分）】
生しいたけ 2個
ブロックベーコン 50g
ニンニク １片
スパゲッティ 100g
輪切り唐辛子 適量
オリーブオイル 大さじ2
しいたけ軸の魔法の粉 小さじ2
塩 適量
粗挽きコショウ 適量
茹で汁 お玉１杯分（60ml）
【作り方】
1.パスタを茹でる
2.オリーブオイルを引いたフライパンでしいたけ・ベーコン・ニンニク・輪切り唐辛子を炒める
3.茹で汁をおたま１杯分2のフライパンに入れる
4.茹で上がったパスタ・魔法の粉・粗挽きこしょう・塩を加えて炒め合わせる
まとめ
しいたけ軸の魔法の粉を使ったペペロンチーノは、より旨味たっぷりの味わいになりそうですね！
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