【きょうの料理】黒ごまもやしナムルのレシピ 栗原心平さん 2025年4月28日

2025年4月28日放送のNHK『きょうの料理』で紹介された、栗原心平さんの”大型連休のワクワクごちそう”「黒ごまもやしナムル（黒胡麻もやしナムル）」のレシピ、作り方、コツをまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家の栗原はるみさんのご長男で、ご自身も料理家として活躍されている栗原心平さんが登場！

この記事では、栗原心平さんが教えてくれた、黒ごまもやしナムルのレシピを紹介します！

大型連休のGWにみんなで楽しむギョーザパーティーにぴったりのレシピを教えてくれました。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】黒ごまもやしナムルのレシピ 栗原心平さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】黒ごまもやしナムルのレシピ 栗原心平さん

Recipe by NEWS123Course: 副菜Cuisine: 黒ごまもやしナムル, 黒胡麻もやしナムル

Servings

6

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（全量）

130

kcal

Total time

10

minutes

2025年4月28日放送、大型連休のワクワクごちそう餃子レシピ。（作りやすい分量）

材料

• もやし　1袋(200g)

• 黒ごま　大さじ1/2

• ごま油　大さじ1/2

• 顆粒チキンスープの素(中華風)　小さじ1/5

• 塩　1つまみ

作り方

• 鍋に湯を沸かし、しっかりと沸騰したら、もやしを入れて25秒間ほど茹でる。
• 茹でたもやしを冷水にとり、しっかりと冷えたら水けを絞る。
• ボウルに2のもやしを入れ、黒ごま、ごま油、顆粒チキンスープの素、塩を加え、よく混ぜ合わせたら完成！

メモ

• 2025年4月28日放送きょうの料理で紹介された、栗原心平さんの餃子の副菜レシピ。

栗原心平さんのレシピ本情報です↓

栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。 [ 栗原　心平 ]

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まとめ

『きょうの料理』で放送された 栗原心平さんの「黒ゴマもやしナムル」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

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