2023年9月1日の日本テレビ系列『24時間テレビ』で放送された、志麻さんの能登で作る沸騰朝採れキッチン ほうれん草と能登牛のクリーム煮のレシピを紹介します！
今年も24時間テレビに、『沸騰ワード10』でおなじみの伝説の家政婦志麻さんが登場しました。
林家たい平さんと一緒に、震災に直面しながらも頑張っている能登の生産者の方々の元を訪れ、旬の食材を使った朝採れキッチンを開催しました。
この記事では、志麻さんのレシピ ほうれん草と牛肉のクリーム煮の作り方をまとめます！
（画像出典：日本テレビ）
【24時間テレビ】ほうれん草と能登牛のクリーム煮のレシピ 志麻さん
Course: 志麻さんCuisine: ほうれん草と能登牛のクリーム煮, ほうれん草と牛肉のクリーム煮Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes能登食材で沸騰朝採れキッチン（分量は目安です）
材料
牛ステーキ肉（能登牛）2枚
塩コショウ 適量
唐川菜粒マスタード 適量（たっぷり）
油 適量
ほうれん草 ボウルに山盛り
玉ねぎ 1/2個分くらい
ニンニク 1かけ分くらい
バター 適量
塩 ひとつまみ
生クリーム 50ccくらい
作り方
- 牛ステーキ肉に塩コショウを振り、油を熱したフライパンで両面焼く
- フライパンにバターをひき、みじん切りした玉ねぎ、ニンニクを炒める
- ざく切りしたほうれん草を2に加えて炒め合わせる
- ３がしんなりしてきたら、バターを加えて水分が飛ぶまで炒める
- 1の肉が焼けたらバットに移し、粒マスタードを塗って休ませておく
- ほうれん草の水気が飛んだら塩ひとつまみを加える
- 6に生クリームを回し入れて温める
- 7のほうれん草を皿に敷き詰め、カットした5の牛肉をのせる
志麻さんのレシピ本
まとめ
『24時間テレビ』で放送された、志麻さんの朝採れキッチン のレシピを紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【24時間テレビ】能登白ネギのブルーベリーソースのレシピ 志麻さん能登食材で沸騰朝採れキッチン｜9月1日
【24時間テレビ】ほうれん草と能登牛のクリーム煮のレシピ 志麻さん能登食材で沸騰朝採れキッチン｜9月1日
【24時間テレビ】ほうれん草のカキカレーのレシピ 志麻さん能登食材で沸騰朝採れキッチン｜9月1日
昨年の24時間テレビで放送された志麻さんのレシピです↓