【相葉マナブ】塩あんびん餅のレシピ 和菓子レシピ端午の節句に！2024年5月5日

2024年5月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 端午の節句（こどもの日）の和菓子 塩あんびん餅のレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、こどもの日（端午の節句）にちなんだ、ご当地名産品が特集され、相葉マナブブメンバーが、子供の日の埼玉郷土和菓子作りに挑戦しました。
塩あんびんもちは江戸時代中期に誕生した、餡に砂糖を混ぜないお餅です。
この記事では、手作りこいのぼりと一緒に作った、和菓子レシピをまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】塩あんびん餅のレシピ 和菓子レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】塩あんびん餅のレシピ 和菓子レシピ

Recipe by NEWS123Course: 和菓子Cuisine: 塩あんびん餅

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

端午の節句（こどもの日）におすすめの和菓子レシピ。(詳しい分量は放送されませんでした)

材料

• もち米

• 茹であずき

• 塩（大きなボウルに入った小豆に塩大さじ1〜くらい入れていました）

• 水

作り方

• 一晩浸水させたもち米の水気を切り、蒸し器で約20分蒸す
• 茹でた小豆に塩を加えて混ぜ、水を少し入れて火にかけ、練りながらとろみが出るまで煮る
• 1の蒸した米をもちつき機でつく
• 3の餅を打ち粉をつけた手で適量取って平らにし、2の餡をヘラで取って餅の内側に入れ込み、包んだら、少し平らにする

メモ

• 砂糖をつけて食べても美味しいそうです。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 和菓子レシピ 塩あんびん餅の作り方を紹介しました。

子供の日に食べたい手作りの和菓子でした。

ぜひ参考になさってください！

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報