2024年3月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ジョーさん。のいちごスイーツレシピ いちごのビスケットケーキの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、栃木県芳賀郡益子町のイチゴを使い、人気料理研究家や名店から学ぶ、いちごアレンジレシピが特集されました。
様々ないちごの特徴をいかした絶品いちごスイーツが登場しました。
【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ ジョーさん。いちごスイーツ
Course: いちごCuisine: いちごのビスケットケーキServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes名店、料理研究家のイチゴレシピ。
材料
いちご（とちあいか） 250g程度
ヨーグルト 150g（水切り後は75g～80g程度）
生クリーム 200mL
砂糖 大さじ2
ビスケット 90g
牛乳 100mL
いちご（飾り用） 5個
作り方
- ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、ラップをして受け皿の器にのせて、冷蔵庫で一晩水切りする（水切りすると、チーズのようなコクに！）
- 砂糖を加えた生クリームを5分立てくらいまで泡立てる（ツノがたたないくらい）
- 2に1の水切りヨーグルトを加え8分立てまで泡立てる（ツノがたつくらい）
- ビスケット半量を牛乳に浸し、ガラスの器に隙間なく敷く
- 縦に厚さ3等分に切ったイチゴを容器の側面につくように隅々まで詰め、3のホイップクリームを重ねる
- 再びビスケット、いちご、クリームの順に重ねる
- ラップをして４時間〜6時間冷蔵庫で冷やす
- 飾り用のイチゴをのせて完成！
まとめ
『相葉マナブ』で放送された いちごアレンジレシピ いちごのビスケットケーキの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
【相葉マナブ】削りいちごのレシピ いちごスイーツレシピ2024年3月24日
【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ ジョーさん。いちごスイーツレシピ2024年3月24日
【相葉マナブ】いちごのエッグタルトのレシピ 五十嵐美幸さん（美虎）いちごスイーツレシピ2024年3月24日
【相葉マナブ】いちご大福（苺大福）のレシピ 日本橋ゆかり野永さんいちごスイーツレシピ2024年3月24日
【相葉マナブ】いちごゼリーのレシピ 小林まさみ・まさるさんいちごスイーツレシピ2024年3月24日