【きょうの料理】豆腐とさば缶の煮物のレシピ 小林まさみさん小林まさるさんあったか煮物2024年1月16日

2024年1月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんのあったか煮物「豆腐とさば缶の煮物(博多のもつ鍋風のピリ辛味)」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、寒い日に食べたい煮物が特集されました。

小林まさみさんと小林まさるさんが、小林家定番の味を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんの「豆腐とサバ缶の煮物」の作り方をまとめます！

目次

1. 【きょうの料理】豆腐とさば缶の煮物のレシピ 小林まさみさん小林まさるさんあったか煮物
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事
   2. きょうの料理記事
   3. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】豆腐とさば缶の煮物のレシピ 小林まさみさん小林まさるさんあったか煮物

Recipe by NEWS123Course: 豆腐とさば缶の煮物Cuisine: 豆腐とさば缶の煮物, 豆腐とサバ缶の煮物

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

270

kcal

Total time

15

minutes

小林家定番の味を伝授！（2〜3人前）

材料

• さばの水煮（缶詰）(大)1缶(180g)

• 木綿豆腐　1丁(300g)

• キャベツ　1/6コ(200g)

• にら　1/2ワ(50g)

• にんにく　(大)1かけ(15g)

• 赤とうがらし　1/2本

• 白ごま　小さじ1/2

• ごま油　大さじ1

• Ａ

• 水　カップ1と1/4

• みりん　大さじ2

• しょうゆ　小さじ1

• 塩　小さじ1/4

作り方

• キャベツは一口大に切る。
• にらは5cm長さに切る。
• にんにくは横に薄切りにし、芯を除く。
• 赤とうがらしは種を除き、小口切りにする。
• 豆腐は半分に切り、それぞれ3等分に切る。
• 【A】は混ぜ合わせる。
• 鍋にさばを缶汁ごと入れ、さばの身を半分に割り、【A】を注ぐ。
• 中央に豆腐をのせ、両端にキャベツを加え、にんにくを散らし、豆腐の上ににらをのせる。
• 赤とうがらしと白ごまをふり、ごま油大さじ1を全体に回しかける。
• 強火にかけて煮立たせ、中火にして5分間ほど、豆腐が温まってキャベツがしんなりとするまで煮る。

まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんのあったか煮物「豆腐とさば缶の煮物」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

今回のきょうの料理記事

きょうの料理記事

きょうの料理番組情報