【ヒルナンデス】豚バラ肉でもつ鍋風のレシピ 藤井恵さん絶品鍋2023年11月21日

もつ鍋風 グルメ・レシピ

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2023年11月21日の『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋レシピ 豚バラでもつ鍋風の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、料理研究家 藤井恵さんの絶品鍋レシピが特集されました。

プロクライマーの野口啓代さんに、漬物や缶詰などでできるお手軽鍋を伝授!

この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋 豚バラのもつ鍋風のレシピをまとめます!

【ヒルナンデス】豚バラ肉でもつ鍋風のレシピ 藤井恵さん絶品鍋
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【ヒルナンデス】豚バラ肉でもつ鍋風のレシピ 藤井恵さん絶品鍋

Recipe by NEWS123Course: Cuisine: 豚バラでもつ鍋風, 豚バラ肉でもつ鍋風
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

漬物や缶詰で作る鍋レシピ。

材料

  • キャベツ 400g

  • ニラ 1束

  • ニンニク 2〜3かけ

  • 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g 

  • 赤唐辛子 2〜3本

  • だし汁(和風だし) 3と1/2カップ

  • みそ 大さじ3

  • 酒 大さじ1

作り方

  • キャベツを4cm大にざく切りする
  • ニラを4cm幅に切る
  • ニンニクは芯を取り横にスライスする
  • 豚バラ肉は4cm幅くらいに切る
  • 鍋にだし汁、酒を入れ、味噌を溶かし入れ、ニンニク半量、赤唐辛子の輪切りを半分入れる
  • 豚バラ肉を加えてよくほぐし混ぜる
  • キャベツ、ニラを入れ、残りのニンニク、赤唐辛子の輪切りをのせて火にかける
  • しんなりしたら全体を混ぜ、火が通ったら完成!

メモ

  • しめはぬるま湯に10分浸したパスタ(100g)を入れ、5〜6分煮る。

藤井恵さんのレシピ本

まとめ

『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋レシピ 豚バラもつ鍋風の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP