2023年11月21日の『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋レシピ 豚バラでもつ鍋風の作り方を紹介します!
今回のヒルナンデスでは、料理研究家 藤井恵さんの絶品鍋レシピが特集されました。
プロクライマーの野口啓代さんに、漬物や缶詰などでできるお手軽鍋を伝授!
この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋 豚バラのもつ鍋風のレシピをまとめます!
【ヒルナンデス】豚バラ肉でもつ鍋風のレシピ 藤井恵さん絶品鍋
Course: 鍋Cuisine: 豚バラでもつ鍋風, 豚バラ肉でもつ鍋風Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes漬物や缶詰で作る鍋レシピ。
材料
キャベツ 400g
ニラ 1束
ニンニク 2〜3かけ
豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
赤唐辛子 2〜3本
だし汁(和風だし) 3と1/2カップ
みそ 大さじ3
酒 大さじ1
作り方
- キャベツを4cm大にざく切りする
- ニラを4cm幅に切る
- ニンニクは芯を取り横にスライスする
- 豚バラ肉は4cm幅くらいに切る
- 鍋にだし汁、酒を入れ、味噌を溶かし入れ、ニンニク半量、赤唐辛子の輪切りを半分入れる
- 豚バラ肉を加えてよくほぐし混ぜる
- キャベツ、ニラを入れ、残りのニンニク、赤唐辛子の輪切りをのせて火にかける
- しんなりしたら全体を混ぜ、火が通ったら完成!
メモ
- しめはぬるま湯に10分浸したパスタ(100g)を入れ、5〜6分煮る。
藤井恵さんのレシピ本
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋レシピ 豚バラもつ鍋風の作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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