2023年8月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、牛尾理恵さんの鶏むね肉の梅豆苗炒めのレシピ作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、筋肉をつけるのに大切な高たんぱく低脂質食材、鶏むね肉やまぐろ、レバーを使ったパワーレシピが登場。
この記事では、『きょうの料理』で放送された、牛尾理恵さんの鶏むね肉の梅豆苗炒めのレシピ作り方をまとめます。
【きょうの料】鶏むね肉の梅豆苗炒め牛尾理恵さんのレシピ作り方（2023年8月28日）
Course: メインCuisine: 鶏むね肉の梅豆苗炒めDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
216
kcalTotal time
15
minutes2023年8月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、牛尾理恵さんの鶏むね肉の梅豆苗炒めのレシピ作り方
材料
鶏むね肉（皮なし） 1枚(250g)
豆苗 1袋(100g)
梅干し（塩分７％） 2個（正味20g)
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
ごま油 適量
しょうゆ 適量
作り方
- 豆苗は根元を切り落として半分の長さに切る。梅干しは種を取り除いてちぎる。鶏肉は食べやすく一口大のそぎ切りにする。鶏肉に塩2つまみ、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、1の鶏肉を並べる。3分間ほどこんがりと焼いたら上下を返し、さらに2分間ほど焼く。
- 1の梅干しを鶏肉にのせ、豆苗を加えてサッと炒め合わせ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて味つけをすれば完成！
メモ
- 高たんぱく低脂質食材を使ったパワーレシピ
牛尾理恵さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年8月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、牛尾理恵さんの鶏むね肉の梅豆苗炒めのレシピ作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
今回のきょうの料理レシピ記事
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きょうの料理番組情報
番組名：きょうの料理
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP