【きょうの料理】ニラだけ炒めうどんのレシピ 和田明日香さん（2023年7月28日）

2023年7月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのレシピ にらだけ炒めうどんの作り方を紹介します！

今回のきょうの料理は、和田明日香さんとずん飯尾さんが料理を作る”明日香と飯尾の頼れる麺レシピ”が特集されました。

一品で満足できる麺料理を3品伝授！

ニラだけ炒めうどんは、沖縄料理をアレンジした、具はたっぷりのにらだけで、削り節がアクセントに！

この記事では、2023年4月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのレシピ ニラだけ炒めうどんの作り方をまとめます。

こちらのレシピは、和田明日香ベストレシピ２０２３でも紹介されました↓

目次

1. 【きょうの料理】にらだけ炒めうどんのレシピ 和田明日香さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. 和田明日香さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 前回の和田明日香さんのレシピ
   2. きょうの料理のレシピ関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】にらだけ炒めうどんのレシピ 和田明日香さん

Recipe by NEWS123Course: ニラだけ炒めうどんCuisine: ニラだけ炒めうどん

Servings

4

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

8

minutes

Calories（一人前）

160

kcal

Total time

10

minutes

和田明日香さんの麺レシピ ニラだけ炒めうどん。

材料

• ゆでうどん　2玉(400g)

• にら　1ワ

• 削り節　1袋(5g)

• 塩　3つまみ

• 米油　大さじ1と1/2

• 水　大さじ2

• しょうゆ　小さじ1/2

• ごま油　小さじ1

• 黒こしょう（粗びき）適量

作り方

• うどんは料理ばさみで袋ごと半分に切る。
• にらはみじん切りにする。
• 削り節は袋ごとモミモミして細かくする。
• フライパンに米油大さじ1と1/2を広げ、うどんを入れ、水大さじ2と塩3つまみをふりかけ、中火にかけてほぐす。
• うどんが完全にほぐれて水分がとんだら、削り節を加えて混ぜる。
• 削り節がなじんだら、にら、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、火を止めてからよく混ぜる。
• 器に盛り、好みで黒こしょう適量をふったら完成！

和田明日香さんのレシピ本

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和田明日香のほったらかしレシピ　献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]

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まとめ

今回の記事では、2023年7月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのレシピ にらだけ炒めうどんの作り方をまとめましました。

今回のレシピです↓

前回の和田明日香さんのレシピ

きょうの料理のレシピ関連記事

きょうの料理番組情報