2023年7月15日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、発酵マイスター榎本美沙先生の「デミソグラスソースハンバーグ」レシピ作り方を紹介します！
予約が取れない10分ティーチャーは、エクササイズ、料理、ペン字など、今話題の予約の取れない教室の先生をVTRで紹介。
教室に通う時間もないアナタに、予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、発酵マイスター榎本美沙先生が、「気軽に毎日健康に！ゆる発酵レシピ」を伝授！
今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、発酵マイスター榎本美沙先生の「デミソグラスソースハンバーグ」レシピ作り方をまとめます。
【土曜は何する】デミソグラスソースハンバーグ榎本美沙先生のレシピ作り方（2023年7月15日）
Course: メインCuisine: デミソグラスソースハンバーグDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年7月15日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、発酵マイスター榎本美沙先生の「デミソグラスソースハンバーグ」レシピ作り方
材料
ベビーリーフ お好みで適量
サラダ油 小さじ１
- 【肉だね】
合い挽き肉 300g
パン粉 30g
溶き卵 1個分
こしょう 少々
味噌 小さじ２
ヨーグルト 大さじ３
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 【ソース】
トマトケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ２
酒 大さじ３
味噌 小さじ２
作り方
- 【肉だね】を混ぜ合わせる。（※味噌と肉が合わさることで旨味がUP、※ヨーグルトを入れることでハンバーグがふっくら柔らかくなる）
- 中火で両面をしっかり焼く。
- 焼きあがったら、フライパンからハンバーグを取り出す。
- フライパンに残った肉汁に、【ソース】を入れ混ぜ合わせる。
- ハンバーグに4のデミグラスソースをかけ、ベビーリーフを添えれば完成！
メモ
- 発酵マイスター榎本美沙先生が、「気軽に毎日健康に！ゆる発酵レシピ」を伝授！
料理研究家重信初江先生のレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年7月15日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、発酵マイスター榎本美沙先生の「デミソグラスソースハンバーグ」レシピ作り方をまとめました。
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土曜はナニする番組情報
番組名：土曜はナニする
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週土曜日 午前8：30～9：55
出演者：【MC】 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ 【準レギュラー】村上知子（森三中）、田中卓志（アンガールズ）
公式HP：土曜はナニするHP