2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが藤岡弘、一家を直撃！
洋風ちらし寿司やフライパンの上でこねるふわふわハンバーグなど、最新レシピでスゴ技を連発します。
この記事では、パン・ド・ヴィアンド（ふわふわハンバーグ）の作り方を紹介します！
パン・ド・ヴィアンド（ふわふわハンバーグ）の作り方
1．フライマンにみじん切りした玉ねぎ・卵・パン粉を入れ、混ぜ合わせる
2．ひき肉を投入し、塩コショウをして他の具材と練り合わせて平らに成形する
3．お好みソース・ケチャップ・マヨネーズを1:1:1の割合で混ぜ、2の上に塗る
4．オーブンで40分焼けば完成！
パン・ド・ヴィアンド（ふわふわハンバーグ）のお味は？
できあがったハンバーグは適当な大きさにカットしていただきます。
直火で焼かず、オーブンで焼くことでフワフワ食感に！
ソースのマヨネーズの油分で肉汁を閉じ込め、ジューシーに仕上がるそうです。
次のページでは、とうもろこしを丸ごと使ったレシピを紹介します。