2020年6月14日の『相葉マナブ』では、『第10回釜ー1グランプリ』が放送されました。
今回は各地の郷土料理を使った釜飯や変わり種など、数種類の釜飯が紹介されました。
この記事では、京都府宮津市の名産品オイルサーディン缶詰を使ったオイルサーディン釜飯の作り方を紹介します！
オイルサーディンのイタリアン釜飯の作り方
材料
米 3合
コンソメスープ 350ml
氷 100g
オイルサーディン 2缶
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
塩 小さじ1
作り方
1．トマトのヘタを取る
2．玉ねぎをみじん切りにする
3．釜（または炊飯器）に米・コンソメスープ・塩・玉ねぎを入れる
4．トマトのヘタ側を下にしてお米の上にのせる
5．オイルサーディンをオイルごと釜に入れる
＜ポイント＞オイルごと入れる⇒米がパサつかず、イワシの旨味が追加される！
6．氷を入れ、釜で炊く
オイルサーディンのイタリアン釜飯のお味は？
オイルサーディンのイタリアン釜飯は、トマトとの相性抜群で美味しいそうです。
相葉君は後入れでチーズを足したい！と言っていました。
今回の優勝はオイルサーディンのイタリアン釜飯に決定！
身近にある食材で作れるし、美味しそうですね！
次のページでは、ミックスナッツ釜飯の作り方をまとめます↓