2022年6月2日のTBS系列『ラヴィット』で放送された、石川県アンテナショップ曽根１グランプリ＆お取り寄せを紹介します！
今回のラヴィットでは、全国アンテナショップグルメ曽根１グランプリで、石川県のアンテナショップいしかわ百万石物語 江戸本店が紹介されました。
全国アンテナショップグルメ曽根1グランプリは、ギャル曽根さんが都内にある日本全国のアンテナショップへ行き、そのアンテナショップの美味しいものをたくさん食べ、その中からギャル曽根さんのナンバーワンを決定するコーナー！
今回は、ギャル曽根さんが石川グルメを試食し、曽根1グランプリいしかわ百万石物語江戸本店No.1グルメを決定しました。
今回曽根1グランプリにエントリーしたのは、いしかわ百万石物語江戸本店の人気グルメ6品。
今回の記事では、石川県アンテナショップ曽根１グランプリ＆お取り寄せをまとめます。
石川県アンテナショップいしかわ百万石物語江戸本店
いしかわ百万石物語江戸本店は、東京都中央区銀座にある石川県のアンテナショップで、月に2万人以上が訪れ、アンテナショップの中でも屈指の人気を誇っています。
店内には、日本海の海の幸や加賀百万石の文化に育まれたスイーツなどが並んでおり、その数なんと約1万種類！
金澤おでん5種冷凍（金沢市 赤玉本店）
金澤おでん5種冷凍（金沢市赤玉本店）930円がエントリー
実は、石川県は人口当たりのおでん屋さんの数が日本一！
その中でも、赤玉本店は、金沢おでんと言えばここ！という有名店で、スゴイ行列ができる店。
赤玉本店のおでんは、昆布ベースのあっさり出汁で、具材はどれも関東ではあまり見かけない具材ばかり。
石川県の特産品、車輪の形をしたお麩、車麩（くるまふ）と砂糖と醤油で味付けした鶏肉、豚肉、野菜などを油揚げに詰めた肉いなり、海老しんじょ、魚の団子、「赤玉ばくだん」という、赤玉本店オリジナルのうずらの卵をさつま揚げに入れた具材などが入っています。
ちなみに、赤玉ばくだんは、赤い色をしているのですが、魚すり身にパプリカをすりおろしたものを練り込み、そこにウズラの卵を入れて、油で揚げた赤玉本店の名物おでんで、パプリカのほのかな甘みと苦みが、魚のすり身、うずらの卵と相性抜群とのこと。
“金澤おでん ５種＜冷凍タイプ＞” https://t.co/XtgTb31jnn
— 平山佳延 (@Yocchi_yh) February 21, 2022
ちょっとまって！
金澤おでん
すげーうまかったんです。
無言で黙々とたべました。
鬼くそうまい。 pic.twitter.com/WCrw6CAXnw
阪神百貨店うまいもんみっけコーナーで赤玉本店さんの金澤おでん発見‼️湯煎で食べたがお店と遜色なくめっちゃウンマーイ??+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 具のセレクトも良いしお出汁も最高やん‼️ pic.twitter.com/DayBSocX6n
— よしもっ (@HARAMI1997) April 17, 2022
いかの地獄漬け（能登町 石川県いか釣り生産直販協同組合）
いかの地獄漬け（能登町 石川県いか釣り生産直販協同組合）881円がエントリー
いかの地獄漬けは、月に2万個以上売り上げる大人気商品。
石川県は日本トプクラスのイカの漁場で、石川県沖で獲れた新鮮なスルメイカをまるごと1匹、生きたまま醤油、魚醤、みりんなどで作った特製ダレに数時間漬け込んだ一品。
肝の濃厚な旨味と醤油ダレが絶妙にマッチし、やみつきになる味わいで、ホイル焼きにしても絶品とのこと。
獲れたてのイカを1匹丸ごと生きたまま醤油ダレに漬けていたから地獄漬けと呼ばれています。
能登牛ご飯だれ（金沢市 天狗中田本店）
能登牛ご飯だれ（金沢市 天狗中田本店）745円がエントリー
能登牛ご飯だれは、明治41年創業、金沢の老舗お肉屋さん天狗中田本店の年間4万5000個も売り上げる絶品ご飯のお供！
能登牛ご飯だれは石川県が誇る能登牛を贅沢に使用した肉味噌！
旨味成分たっぷりの脂が詰まった幻のブランド牛、能登牛を細かく切り、ねぎや玉ねぎを加えて、もろみ味噌、りんご果汁などで甘く味付けした最強のご飯のお供です。
能登牛は年間出荷頭数が極めて少なく石川県以外で食するのが難しいことから、幻のブランド牛と言われる黒毛和牛。
全国和牛能力共進会で、脂肪の質が優れていたため特別賞の「脂肪の質賞」を受賞しています。
金沢笹寿しプレミアム（金沢市 芝寿し）
金沢笹寿しプレミアム 5個入り（金沢市 芝寿し）1360円がエントリー
昭和33年創業の金沢市にある芝寿しが作っている商品です。
1つ1つ個包装されて笹に包まれており、笹を開けると四角くて可愛いちょうど良い量のお寿司が出てきます。
こちらのアンテナショップ・グルメ部門で売上1位で、年間28万箱も売り上げる人気商品です！
石川県では晴れの日に押し寿司食べる習慣があり、それを笹で包んだのがこちらの商品。
具材は芝寿し特製のお酢で鮭を酢漬けした天然紅鮭、煮穴子を蒸した後軽く炙り甘辛いタレで味付けした国産穴子、炙ることでぐんと香ばしさを増した炙り鰤（ブリ）と炙り鯖（サバ）、能登牛を地元の醤油で味付けした能登牛しぐれの全5種類のお寿司が入っています。
焼いなり（加賀市 加賀守岡屋）
焼いなり（加賀市 加賀守岡屋）432円がエントリー
先に出汁を染み込ませて焼き上げた分厚い油揚げに酢飯を詰め込んだおいなりさんです。
年間16万個も売り上げる大人気寿司です。
明治20年創業の老舗豆腐店「山下ミツ商店」の油揚げに、金沢のしょう油・かつおだし・みりんなどを染み込ませ、こんがり焼き上げた後、特製酢飯を詰めたら完成です。
具材はちらし、鶏ごぼう、金時いも赤飯、五穀米、ほたての全5種類。
能登とれ ふぐ塩糀炙り（金沢市 四十萬谷本舗）
今日は大江山のひやおろしの金の星を開けました。
— きちそん (@kichison927) September 10, 2021
能登とれふぐ塩糀炙り等をつまみに合わせていきたいところなんですが、まだ解けきってないのでとりあえず単体で飲んだり刺身と合わせたりしてる。この時点で旨い。 pic.twitter.com/cvpdicTrS5
能登とれ ふぐ塩糀炙り（金沢市 四十萬谷本舗）1188円がエントリー
金沢市にある明治8年創業の老舗食品メーカーが作る商品です。
石川県はふぐの漁獲量が2018年まで全国1位だったそうです。（養殖は含まず。現在全国2位）
能登とれのふぐを塩糀につけこんでうま味を引き出した後、さらに高温の炎で炙って仕上げています。
月に4000個も売り上げる人気商品です。
ふぐの女王「まふぐ」は甘みが強いのが特徴。
そんなふぐを一晩塩糀に漬け込み炙ることで香ばしさを加えています。
お酒のあてや、軽く醤油をつけて海鮮丼にしても絶品だそうです。
曽根１グランプリいしかわ百万石物語江戸本店結果発表
いしかわ百万石物語江戸本店曽根１グランプリ エントリー6商品
- 金澤おでん5種冷凍（金沢市 赤玉本店）
- いかの地獄漬け（能登町 石川県いか釣り生産直販協同組合）
- 能登牛ご飯だれ（金沢市 天狗中田本店）
- 金沢笹寿しプレミアム（金沢市 芝寿し）
- 焼いなり（加賀市 加賀守岡屋）
- 能登とれ ふぐ塩糀炙り（金沢市 四十萬谷本舗）
いしかわ百万石物語江戸本店曽根１グランプ 第1位の商品
ギャル曽根さんが今回エントリーした6商品の中から1番美味しいと選んだのは、いかの地獄漬け881円でした！
そのまま食べると結構味が濃いですが、焼いても食べられるし、パスタに和えても美味しいし、いろいろな食べ方ができる！ということ1位に選んだそうです。
まとめ
今回の記事では、2022年6月2日のTBS系列『ラヴィット』で放送された、石川県アンテナショップ曽根１グランプリ＆お取り寄せをまとめました。
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明日の #ラヴィット！ は…
— TBS『ラヴィット！』 (@tbs_loveit) June 1, 2022
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曽根ー１グランプリ！
ギャル曽根が選ぶ、１番美味しい石川県グルメが決定?
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