あさイチ

2025年2月6日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、バレンタインにおすすめ！藤野貴子さんの「チョコクラッカー＆チーズクラッカー」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母を持つ、お菓子研究家の藤野貴子さんが登場！スティック状にしたクラッカーにチョコレートでコーティングするチョコクラッカーと、生地を焼く前にチーズと黒こしょ...

2025年2月5日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、髙城順子さんの「大根と鶏手羽のオイスターソース煮」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の髙城順子さんが登場！大根は皮は厚めにむき、下ゆでをする代わりに電子レンジにかけて味染みよく！鶏手羽はこんがり焼き色をつけてから、中華スープ、オイスターソース、しょうゆでじっくり煮込むオイスターソース煮！「大根...

2025年2月4日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、パン・ウェイさんの「あさり豆腐 バター風味」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、中国北京出身で、中国家庭料理研究家のパン・ウェイさんが登場！冬に溜まった老廃物を出す働きで、肝臓をいたわる食養生に！豆腐にあさりとバターのうまみをしみこませた滋味あふれる一品を教えてくれました。「アサリ豆腐 バター風味」のレシ...

2025年1月30日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、コン・チュリョンさんの「たらこと豆腐のチゲ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、韓国料理の調理法・モランボン流を考案したジョン・キョンファさん娘さんで、ご自身もモランボン流講師を務めるコン・チュリョンさんが登場！煮干しのだし汁の風味とたらこのうまみが絶妙にマッチした「たらこと豆腐のチゲ」のレシピを教えて...

2025年1月28日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、前田裕太さんの「たこのペペロンチーノ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理上手なティモンディの前田裕太さんが登場！タコのうま味がパスタの芯まで入り、かめばかむほど味を堪能できる一皿「タコのペペロンチーノ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)まとめ『あさイチ』みん...

2025年1月27日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、しらいのりこさんの「もつ鍋風豚汁」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、ご夫婦でフードユニットごはん同盟として活躍されている、料理研究家のしらいのりこさんが登場！豚バラ肉で、モツ鍋のようなうまみが出る「もつ鍋風豚汁」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)しらいのりこの絶...

2025年1月27日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、しらいのりこさんの「明太チーズ焼きおにぎり(明太焼きおにぎり)」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、ご夫婦でフードユニットごはん同盟として活躍されている、料理研究家のしらいのりこさんが登場！明太子や青じそをご飯と混ぜてフライパンで焼き、さらにパリパリに焼いたチーズの上に乗せていただく「明太チーズ焼きおに...

2025年1月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、瀬尾幸子さんの「大根とハムの赤じそサラダ（大根の赤紫蘇サラダ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、”きょうの料理”などでも活躍されている、料理研究家の瀬尾幸子さんが登場！赤紫蘇の風味がシャキシャキ食感の大根によく合うさっぱり味のサラダ「大根の赤紫蘇サラダ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思...

2025年1月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、瀬尾幸子さんの「油揚げのくるくる肉巻き煮」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、”きょうの料理”などでも活躍されている、料理研究家の瀬尾幸子さんが登場！油揚げ１枚に肉ダネを広げてくるくると巻いて、しょうゆ、砂糖、水で煮るだけで作れる「油揚げのくるくる肉巻き」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思い...

2025年1月22日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、川島孝さんのフレンチアイオリソースとバゲットと一緒に！「ブイヤベース」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フレンチの鉄人 坂井宏行シェフがオーナーを務める”ラ・ロシェル南青山”の総料理長 川島孝さんが登場！炒めた野菜だし「ミルポワ」と、魚介から出るだし、最後に加える味噌が味のポイント！南フランスの伝統料...

2025年1月21日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、今井亮さん「塩バターもち」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、”きょうの料理”や”キユーピー3分クッキング”などでおなじみの料理研究家 今井亮さんが登場！秋田名物のスイーツ「バターもち」を練乳などを加えてアレンジ！「塩バターもち」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)...

2025年1月21日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、今井亮さん「揚げ餅の中華風あんかけ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、”きょうの料理”や”キユーピー3分クッキング”などでおなじみの料理研究家 今井亮さんが登場！豚肉や白菜、たまねぎに、うまみと酸味のトマトを加えた中華風あんでいただく、「揚げもちの中華風あんかけ」のレシピを教えてくれましたので、紹介し...

2025年1月20日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、きじまりゅうたさん「白菜のコールスロー」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、親子３代にわたって料理研究家のきじまりゅうたさんが登場！旬の白菜を細切りにして、薄切りのたまねぎと合わせ、塩水で塩もみをして調味料とあえる「白菜のコールスロー」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：N...

2025年1月16日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さん「れんこん肉だんごスープ（レンコン肉団子スープ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フランス料理に詳しい料理研究家の脇雅世さんが登場！根菜たっぷりの「れんこん肉団子スープ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)いちばん親切でおいしい　IHクッキング・レシピ...

2025年1月16日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さんの大根のから揚げ「フライド大根（フライドだいこん）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フランス料理に詳しい料理研究家の脇雅世さんが登場！にんにくじょうゆ味の揚げ焼き大根！根菜たっぷりの「フライド大根」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)いちばん親切でおい...

2025年1月14日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、西澤辰男さん 「たらとえび芋の鍋仕立て（鱈と海老芋の鍋仕立て）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、服部栄養専門学校で日本料理の講師を務めている、西澤辰男さんが登場！「たらとえび芋の鍋仕立て（鱈と海老芋の鍋仕立て）」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)まとめ『あさイ...

2025年1月9日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、星川桂（ほしかわかつら）さん えのきだけの根元を活用！「山のホタテ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理上手でレシピ本も出している、ワハハ本舗の俳優・星川桂さんが登場！えのきだけの根元部分を使った、ほたて風のステーキ「山のほたて」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK...