"上田淳子"

2021年6月24日の『あさイチ』で放送された フライパン活用レシピを紹介します！ コロナ禍でプロが使う本格的なフライパンが人気に！ コールドスタートを推奨する上田淳子さんが、フライパンを使って失敗せずに作れるレシピを教えてくれました。 まとめ フライパン活用術を紹介しました。 野菜炒めにする場合は、肉を下にして野菜を上に敷きコールドスタートすると、野菜の水分が出にくく美味しくできるそうです。 鉄...

黒い冷やし中華の作り方を紹介します！2021年6月10日の『あさイチ』の「みんな！ゴハンだよ」では、中華料理店オーナーシェフの井桁良樹シェフのレシピ（黒い冷やし中華）が放送されました。『中國菜 老四川 飄香』オーナーシェフの井桁さんは、本場中国で修行した四川料理のプロです。