2021年3月日の『林修の今でしょ！講座』では、人気ヨーグルト９商品を医学で斬って徹底比較！
各商品の健康パワーやアレンジレシピを教えてくれました。
この記事では、meijiブルガリアヨーグルトの健康パワー＆アレンジレシピを紹介します！
ブルガリアヨーグルトのLB81とは？
ブルガリアヨーグルトは乳酸菌のベストな組み合わせで、腸内環境を整える働きが期待できます。
パッケージに書かれているLB81とは、乳酸菌の株と株を組み合わせた文字を表します。
ブルガリア菌2038株＋サーモフィラス菌1131株の最後の数字を取って、81とついています。
この組み合わせが味がよいだけでなく、健康効果が高いこともわかっています。
この乳酸菌を2週間摂ったところ、善玉菌が約2.5倍増加したというデータも出ているそうです。
【林修の今でしょ講座】切り干し大根のクリーミー胡麻和えの作り方 ブルガリアヨーグルトのアレンジレシピ
Course: 前菜Cuisine: サラダServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutesメーカーおすすめヨーグルトアレンジレシピです。
材料
ヨーグルト
切り干し大根
白味噌
ごま
ごま油
きゅうり
作り方
- ヨーグルトと切り干し大根を和える
- 冷蔵庫で8時間放置する
- 白味噌・ごま・ごま油を混ぜる
- 細切りしたきゅうりを和えたら完成
まとめ
切り干し大根は乾燥したままでも乳酸菌から出るホエイでしっかり戻るそうです。
ホエイは血糖値を抑える働きや肌をキレイにする効果も期待できるんだとか。
ぜひ一緒に摂りたいですね！
次のページでは、カスピ海ヨーグルトの免疫機能アップ効果について紹介します↓