【ZIP】おでんの時短下ごしらえの方法 平野紫耀さんおでんレシピ(11月15日)

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おでんグルメ・レシピ情報
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2021年11月15日の『ZIP(ジップ)』解決King&Princeで放送されたおでんレシピ 「おでんの時短下ごしらえ」の作り方を紹介します!

今回の解決King&Princeでは、23年連続第1位冬の定番おでんが特集されました。

キンプリ平野紫耀さんがおでんの時短下ごしらえや新しい具材の開発に挑戦しました。

管理栄養士の浅野まみこ先生が教えてくれたアイデアレシピとは?

この記事では、平野紫耀さんが作ったおでんレシピ「おでんの時短下ごしらえ」の作り方をまとめます。

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【ZIP】おでんの時短下ごしらえの作り方 平野紫耀さんおでんレシピ(11月15日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: おでん, 下ごしらえ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

平野紫耀さんのおでんの時短下ごしらえレシピです。

材料

  • 大根

  • こんにゃく

  • 砂糖

作り方

  • 大根は皮を剥いて輪切りにして、保存袋に入れなるべく空気を抜いて冷凍する
    <ポイント>大根は冷凍することで細胞壁が壊れて味が染み込みやすくなる!
  • こんにゃくは保存袋に入れ、砂糖を揉み込んで2〜3分置き、水分を捨てる
  • 卵はクッキーの型にのせて卵の尖った方を下にして、半分浸かるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら中火で9分ほど茹で、冷水につけ殻を剥く

まとめ

平野紫耀さんのおでんレシピ「おでんの時短下ごしらえ」を紹介しました。

今回紹介されたおでんレシピです↓

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