【ZIP】固く炊けてしまったご飯の失敗料理復活レシピ(6月17日)

スポンサーリンク
ごはんのお供 グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2021年6月17日の日本テレビ系『ZIP(ジップ)』で放送された 失敗料理復活レシピ「」の作り方を紹介します!

挑戦したのは、新婚ホヤホヤの岡田ロビン翔子さんです。

固く炊けてしまったごはんや茹で過ぎたパスタが、ある調味料や調理法で復活!?

料理のプロが簡単レスキューテクニックを伝授してくれました。

【ZIP】固く炊けてしまったご飯の失敗料理復活レシピ(6月17日)
スポンサーリンク

【ZIP】固く炊けてしまったご飯の失敗料理復活レシピ(6月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 失敗料理復活レシピ
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

失敗料理復活術です

材料

  • ご飯

  • 料理酒  大さじ1/2

作り方

  • 炊飯器のご飯に料理酒を大さじ1/2程度加えて全体に行き渡るよう混ぜ合わせる
  • 保温機能で10〜15分ほど蒸らす
    <ポイント>料理酒の旨味成分で甘味、ツヤがアップ!芯が残っている場合は20分ほど蒸らすと良い!
  • 柔らか過ぎたごはんの場合、耐熱皿に平らに広げて電子レンジ500Wで2分ほど加熱すればちょうど良い固さに!

まとめ

失敗料理復活術を紹介しました。

先日放送された紐包丁も使わないレシピは、こちらでまとめています↓

【ZIP】シーフードカレーライスの作り方 火も包丁使わないレシピ(6月14日)

ZIP