2021年4月16日の『ZIP（ジップ）』では、世界の卵料理早さ決定戦が放送されました。
この記事では、メキシコの卵料理「ウエボス・ア・ラ・メヒカーナ」の作り方を紹介します！
【ZIP】メキシコ卵料理ウエボス・ア・ラ・メヒカーナの作り方 世界の卵料理早さ決定戦（4月16日）
Course: メインCuisine: 卵料理, メキシコ料理Servings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
4
minutesTotal time
1
hour10
minutesメキシコの卵料理です。
材料
卵 3個
青唐辛子 適量
玉ねぎ 適量
トマト 適量
サラダ油 適量
作り方
- フライパンに油を引き、細かく切った青唐辛子を入れて炒める
- 粗みじん切りした玉ねぎ・トマトを加えて炒める
- 卵を投入し、混ぜながら炒める
- 塩・コショウで味付けしたら完成
まとめ
緑・白・赤の食材はメキシコの国旗を表しているそうです。
メキシコでは家庭でよく食べられる定番料理なんだとか。
メキシコに住んでいた上白石萌歌さんもよく食べていたそうです。
調理時間は4分超えでした。
次に登場したインドの卵料理は、こちらでまとめています↓