2023年10月13日の『ウワサのお客さま』で放送された、豚角煮丼輸送艦おおすみ特製レシピ自衛隊メシを紹介します。
今回のウワサのお客さまでは、海上自衛隊でウワサの料理人が登場！
艦艇内での料理を一手に任される海の最強料理部隊が「自衛隊メシ」を作る姿を公開。
予算は1人前413円で150人前の絶品自衛隊メシの全貌とは！？
この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、豚角煮丼輸送艦おおすみ特製レシピ自衛隊メシをまとめます。
【ウワサのお客さま】豚角煮丼輸送艦おおすみ特製レシピ自衛隊メシ（2023年10月13日）
Course: メインCuisine: 豚角煮丼Difficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2023年10月13日の『ウワサのお客さま』で放送された、豚角煮丼輸送艦おおすみ特製レシピ自衛隊メシ
材料
豚バラブロック 120g（炊き込みご飯用）
豚バラブロック 500g（角煮用1個30g～40gを3個）
生姜 1かけ（煮込み用）
白ねぎ（青い部分） 適量（煮込み用）
白ねぎ（白髪ねぎ） 適量（お好み）
卵焼き 150g
紅生姜 適量（お好み）
- 【A】
ざらめ砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ６
作り方
- 豚バラブロックを炊き込み用2cm角と角煮用30g~40g位の角切りにしそれぞれ2分程下茹でしザルにあげる。
- 角煮用の豚バラを生姜と煮込み用のねぎを加えひたひたの水で煮込む。（※沸騰したら弱火で1時間半くらい煮てゆで汁ごと一晩冷蔵庫に置く）
- ２の鍋に【A】の調味料を加え弱火で1時間半煮込み、そのまま冷して味を染み込ませる。
- 米は角煮の煮汁と小さく切った豚バラ肉と共に炊き込む。
- 卵焼きを作り、食べやす大きさに切っておく。
- 炊きあがったご飯に、角煮と卵焼きを乗せタレをかけ、上に白髪ねぎ生姜を乗せたら完成！
メモ
- 予算は1人前413円で150人前の絶品自衛隊メシ
まとめ
今回の記事では、2023年10月13日の2023年10月13日の『ウワサのお客さま』で放送された、豚角煮丼輸送艦おおすみ特製レシピ自衛隊メシをまとめました。
今回のウワサのお客さま記事一覧
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ウワサのお客さま記事一覧
ウワサのお客様番組情報
番組名：ウワサのお客さま
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週金曜日 19:00～21:58
出演者：【MC】伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）【進行】
雨宮萌果 ほか
公式HP：ウワサのお客様HP