2023年12月7日の『あしたが変わるトリセツショー』キャベツの取説（トリセツ）で放送された、キャベツレシピ 中華風キャベつゆの作り方を紹介します！
石原さとみさんがMCを務める今回の「トリセツショー」では、キャベツ無限活用技が特集されました。
キャベツは茹でると甘い！焼くと香ばしさ・甘い香りが増す⁉︎
この記事では、「トリセツショー」で放送された、キャベツを美味しく食べる 中華風キャベつゆのレシピをまとめます！
キャベツの取説、キャベツレシピは、こちらでまとめています↓
【トリセツショー】中華風キャベつゆのレシピ キャベツの取説
Course: キャベツレシピCuisine: 中華風キャベつゆServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesキャベツレシピ。
材料
キャベツ 1/4個
油 大さじ2
にんにく（薄切り） 1片
さくらえび 大さじ1
ごま油 大さじ1
水 600mL
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/3
作り方
- キャベツを縦半分に切って1/8個にする。
- フライパンに油をひき､キャベツを並べて片面約４分ずつ強めの中火で焦げ目が付くまで焼く。（焦がしキャベツ完成）
★Point 焦げが気になる方は焼き加減を調整してください - 焦がしキャベツをフライパンの端に寄せ、空いたスペースにごま油をひいてにんにく、さくらえびを加えて中火で軽く炒める。
- 香りが出たら水、塩、砂糖を加えて混ぜ、煮立ってきたら弱火にして15分ほど煮る。
- 仕上げにキャベツの葉を1口サイズに刻み、盛りつければ完成！
まとめ
『トリセツショー』キャベツの取説（トリセツ）で放送された、中華風キャベつゆのレシピをまとめました。
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トリセツショー番組情報
番組名：あしたが変わるトリセツショー
放送局：NHK総合
放送時間：毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者：石原さとみ、濱田マリほか
公式HP：あしたが変わるトリセツショー