2023年7月19日のテレビ東京系列『ソレダメ』で放送された 料理人リュウジさんトマト料理 至高を超えたハヤシライスのレシピを紹介します!
今回のソレダメでは、料理研究家リュウジさんVS料理上手芸能人の十八番料理対決が特集されました。
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この記事では、『ソレダメ』で放送された 料理人リュウジさん考案トマト料理 ハヤシライスのレシピをまとめます!
【ソレダメ】至高を超えたハヤシライスのレシピ リュウジさんトマト料理対決
Course: ハヤシライス, 至高を超えたハヤシライスCuisine: ハヤシライス, 至高を超えたハヤシライス1
servings5
minutes10
minutes15
minutes十八番料理対決レシピ。
材料
完熟トマト 160g
牛細切れ肉 120g
玉ねぎ 60g
ニンニク 1片
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
小麦粉 大さじ1
水 100ml
バター 10g
カレー粉 小さじ1/4
ごはん 適量
- 調味料
黒コショウ 適量
コンソメ 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
赤ワイン 大さじ2
作り方
- トマトはヘタをとって乱切りする
- ニンニクはみじん切りする
- 玉ねぎは繊維を断つように薄切りする
- 牛肉は軽く塩コショウをふる
- フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを焦げ目がつくまで炒める
- ニンニクを加えて炒める
- 小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせる
- トマトを加え、潰しながら炒める
- 調味料を入れて煮詰める
- 水、バターを加え、カレー粉を入れて4〜5分煮る
- ご飯を器に盛り、ハヤシライスをかける
まとめ
『ソレダメ』で放送された 料理人リュウジさん考案料理 至高を超えたハヤシライスのレシピを紹介しました。
今回のレシピ
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