2023年9月1日の日本テレビ系列『24時間テレビ』で放送された、志麻さんの能登で作る沸騰朝採れキッチン 能登白ネギのブルーベリーソースのレシピを紹介します！
今年も24時間テレビに、『沸騰ワード10』でおなじみの伝説の家政婦志麻さんが登場しました。
林家たい平さんと一緒に、震災に直面しながらも頑張っている能登の生産者の方々の元を訪れ、旬の食材を使った朝採れキッチンを開催しました。
この記事では、志麻さんのレシピ 白ネギのブルーベリーソースの作り方をまとめます！
（画像出典：日本テレビ）
【24時間テレビ】白ネギのブルーベリーソースのレシピ 志麻さん
Course: 志麻さんCuisine: 白ネギのブルーベリーソース, 能登白ネギのブルーベリーソースServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes能登食材で沸騰朝採れキッチン（分量は目安です）
材料
白ネギ フライパンがいっぱいになるくらい
水 少量
ブルーベリー（仕上げ用） 適量
ミント（仕上げ用） 適量
- A
ブルーベリー 100gくらい
塩 適量
コショウ 適量
バルサミコ酢 適量
リンゴ酢 適量
オリーブオイル 適量
作り方
- 半分に切った白ネギをフライパンに入れ、少量の水を加え、蓋をして蒸す
- ミキサーにAの材料を入れて撹拌する
- 1が柔らかくなったら、いったん冷やして、5〜6cm幅にカットする
- お皿に2のブルーベリーソースを敷き、3のネギをのせ、ブルーベリー、ミントを散らす
志麻さんのレシピ本
まとめ
『24時間テレビ』で放送された、志麻さんの朝採れキッチン 白ネギのブルーベリーソースのレシピを紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【24時間テレビ】能登白ネギのブルーベリーソースのレシピ 志麻さん能登食材で沸騰朝採れキッチン｜9月1日
【24時間テレビ】ほうれん草と能登牛のクリーム煮のレシピ 志麻さん能登食材で沸騰朝採れキッチン｜9月1日
【24時間テレビ】ほうれん草のカキカレーのレシピ 志麻さん能登食材で沸騰朝採れキッチン｜9月1日
昨年の24時間テレビで放送された志麻さんのレシピです↓