2023年1月29日のTBS系列『バナナマンのせっかくグルメ』で放送された、加賀刺身・だし巻き卵「芯（しん）」(石川県)店舗情報を紹介します。
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この記事では、加賀刺身・だし巻き卵・海鮮とろろチーズのピンピン焼きなど、「芯（しん）」(石川県)をまとめます。
加賀の居酒屋 芯 刺身・だし巻き卵・海鮮とろろチーズのピンピン焼き
石川県加賀の 芯 お店情報です。
加賀刺身・だし巻き卵「芯（しん）」(石川県)
加賀の海鮮居酒屋 芯（しん）のメニュー情報です。
旬のお造り盛り合わせ1800円は、生後7〜8ヶ月のブリの幼魚フクラギや、カジキマグロのお腹の部分・ソデ、全国にはあまり流通しない白トラエビなどがいただけます。
だし巻き玉子の明太子チーズ焼き970円は、中に明太子とチーズがたっぷり入っています。
お店の名物 海鮮たっぷりとろろチーズのぴんぴん焼き970円は、すりおろした長芋、大和芋の上に明太子、ネギ紅生姜、イカなどを盛り、チーズを乗せオーブンで焼き上げたら、バーナーで表面をこんがりさせ刻み海苔をかけて出来上がりです。
全体をよく混ぜていただくとより美味しいそうです。
メンディーさんも「出汁が効いてて美味しい！」と言っていました。
芯（しん）店舗情報
創業10年の芯（しん）は加賀市民に人気の居酒屋です。
天然ぶりのお造りやアジのお造り、カレイの一本塩焼きなど、新鮮な魚介類を使った料理が楽しめます。
【住所】石川県加賀市山代温泉12区17-17
【TEL】076-177-6722
【営業時間】18:00～翌1:00 （土曜18:00～翌3:00）
【定休日】日曜日・第3月曜日
まとめ
今回の記事では、加賀市の居酒屋 芯の情報をまとめました。
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