2021年7月10日の『世界一受けたい授業』で放送されたアボカドレシピ アボカドモッツァレラのフリットの作り方を紹介します!
雑誌『dancyu(ダンチュウ)』がアボカドだけのレシピ本を発売したり、NHKでアボカドレシピが特集されるなど、アボカドは今流行っている果物の一種です。
アボカド専門店を営む佐藤俊介先生が、アボカドレシピを教えてくれました。
【世界一受けたい授業】アボカドモッツァレラのフリットの作り方 アボカドレシピ(7月10日)
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: アボカド料理Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
20
minutesアボカドレシピです。
材料
アボカド
モッツァレラチーズ
生ハム
バッター液
揚げ油
作り方
- アボカドの皮を剥き半分に切る
- アボカドのくぼみにモッツァレラチーズを入れ、生ハムで包む
- バッター液をつけ、熱した油で揚げる
メモ
- アボカドは全体が黒くなっているものが熟しているのでおすすめ!
まとめ
アボカドレシピを紹介しました。
このほかに紹介されたアボカドレシピは、こちらでまとめています↓
【世界一受けたい授業】アボカドディップの作り方 アボカドレシピ(7月10日)
【世界一受けたい授業】アボカドの種チップスの作り方 アボカドレシピ(7月10日)
チーズに含まれる乳酸菌は腸の善玉菌を活発にするので、水溶性食物繊維・不溶性食物繊維が豊富なアボカドと一緒にとると腸活&免疫力アップに効果的だそうです。
1日半個〜1個食べると、便秘改善などに効果的とのこと。(食べすぎるとカロリーオーバーになります)
アボカドといえば、こちらのレシピも人気です↓
【沸騰ワード】アボカドアイスの作り方 家政婦志麻さんレシピ(5月7日)
佐藤さんのレシピ本です↓
佐藤さんのお店情報です
関連ランキング:レストラン(その他) | 明治神宮前駅、渋谷駅、原宿駅