2021年5月22日の『サタデープラス』では、人気韓国料理家ファンインソンさん(いんくん)が登場。
この記事では、ファンインソンさんの韓国料理食材ランキングベスト5を紹介します!
料理に使っている韓国食材のベスト5を教えてくれました。
韓国食材アイテムランキング ベスト5
第5位 辛ラーメン
第5位は辛ラーメンです。
辛ラーメンのスープにオリーブオイルで炒めた唐辛子やネギ、スパムを入れて水・コンソメと一緒に煮込めばプデチゲが作れます。
水の代わりに生クリームをプラスすれば、辛いものが苦手な人でも食べれるプデチゲになります。
作り方はこちらでまとめました↓
第4位 ヤンニョムチキンの素
第4位はKALDIのヤンニョムチキンの素198円です。
唐揚げにかけて混ぜるだけで、甘辛い韓国風唐揚げが簡単に作れます。
ヤンニョム=タレという意味なので、韓国には色々な味のヤンニョムチキンがあるそうです。
第3位 サムジャン
第3位はモランボンのサムジャン162円です。
サムジャンはサムギョプサルのつけ味噌として使う調味料ですが、ポッサムというゆで豚バラ肉にも良く合うそうです。
こちらは韓国で人気のブランドのサムジャンです↓
第2位 トッポッキ
第2位は業務スーパーのトッポッキ321円(500g)です。
韓国では駄菓子屋さんや給食などでよく食べられるそうです。
火にかけて煮込むだけで、簡単に作れます。
揚げたトッポッキに調味料(醤油大さじ2・水あめ大さじ2・おろしにんにく大さじ1・砂糖小さじ1・ごま油大さじ1・こしょう小さじ1・オイスターソース小さじ1・みりん小さじ2・白ゴマ少々)と一緒に和えると、プルコギ味になりまた違った味が楽しめます。
第1位 サラダチキンスモーク
第1位は、ローソンのサラダチキンスモーク210円です。
サラダチキンは一度火が通っているので、調理が短くて簡単です。
スモーク味を使うと炭火で焼いたような香ばしい香りになるそうです。
玉ねぎ・ネギなどの野菜と一緒にタレ(コチュジャン大さじ1・水あめ大さじ1・おろしにんにく小さじ1・コショウ少々・砂糖小さじ1・オイスターソース小さじ1・醤油大さじ1)を絡めながら炒め、レンジでとかしたチーズをかければ簡単にチーズダッカルビが作れます。
通常20分はかかる調理時間が5分に!
まとめ
韓国食材ランキング結果を紹介しました。
ファンインソンさんの韓国レシピ本が、こちらです↓
同じ日に放送されたインスタントラーメンみそ味のランキング結果は、こちらでまとめています↓
ファンインソンさんはNHKのあさイチでも、絶品韓国料理レシピを教えてくれました↓