2022年11月15日のポップUP(ポップアップ)で放送された、りんごスイーツランキングベスト5くろうと番付を紹介します!
ポップUP(ポップアップ)くろうと番付では、話題の情報をその道の『くろうと』がランキング形式で紹介!
今回のポップUP(ポップアップ)では、くろうと番付は、スイーツライターchicoさんが選んだ今旬!ジューシーりんごスイーツをランク付けしました。
この記事では、2022年11月15日のポップUP(ポップアップ)で放送された、りんごスイーツランキングベスト5くろうと番付をまとめます。
りんごスイーツランキングベスト5くろうと番付
第5位 アップル&ローゼスタルトラウンドブーケ2022(長野県安曇野市アップル&ローゼス安曇野本店)
第5位 アップル&ローゼスタルトラウンドブーケ2022(長野県安曇野市アップル&ローゼス安曇野本店)でした。
りんごでバラの花束フォルムがスゴイ
職人技! 花びらを1枚1枚広げている
タルトの中までりんごがぎっしり詰まっている
花3個分のセットは3888円で販売
第4位 カシスポンム(東京都文京区 アヴランシュ ゲネー)
第4位 カシスポンム(東京都文京区 アヴランシュ ゲネー)でした。
今日のおやつ。アヴランシュゲネーのカシスポンム。りんごー。 pic.twitter.com/8DkZiVi9og
— 若木民喜@10/7「結婚」アマプラドラマ開始 (@angelfrench) June 28, 2019
甘酸っぱい同志! りんご&カシス相性抜群
表面はチョコ、中はムース、中央はタルトタタン
表面はパリサク、中は、ふわとろ食感
酸味の強い宮城県産「サワールージュ」
第3位 林檎のトロンプルイユ(東京都墨田区 パティスリーパロラスカイツリータウンソラマチ店)
第3位 林檎のトロンプルイユ(東京都墨田区 パティスリーパロラスカイツリータウンソラマチ店)でした。
先日実家に立ち寄るついでにソラマチのパティスリー・パロラに再訪。
— CHIBI-TABI-55 (@55_tabi) November 9, 2022
今回はシェフおススメの林檎のトロンプルイユ(偽物)と花茶を。
相変わらずナイフを入れるのが申し訳ない精巧な外見で外側のチョコはパリッと、中身はとろっとした食感の対比がgood。
カヌレはナルハヤで食すことを薦めます。 pic.twitter.com/Mp4QSXPn4I
見た目は、本物のりんご!? 新感覚スイーツ
中はアップルティーのムース、りんごのソテー&ピューレ
林檎の香り&酸味とチョコの甘味でメリハリ
シナモンのクランブルと口内マリアージュ
今は甘い香り豊かな信州産「ふじ」をセレクト
ソムリエ厳選! ペアリングドリンクとのセット
第2位 タルトタタンパフェ(東京都渋谷区 エンメ)
第2位 タルトタタンパフェ(東京都渋谷区 エンメ)でした。
表参道のエンメにて、タルトタタンパフェ。
— 斧屋(おのや) (@onoyax) December 5, 2021
マイクロセロリの新芽、酒粕のシャンティ、紅玉のスライス、根セロリのアイス、パイ生地、松の実のロースト、紅玉の煮汁のジュレ。二層とも言えるし三層とも言えそうな。表層のタタンのパリパリと、中層のパイ生地、深層の松の実という食感づかいが秀逸。 pic.twitter.com/B2t9nXzdwz
生りんご、タルトタタン、ジュレのりんご三重奏
りんごに根セロリと酒粕を合わせるアイデア
上から、酒粕のクリーム、タルトタタン、フレッシュ林檎、パイ生地、根セロリのアイス、松の実、りんごのジュレで構成。
りんごの甘酸っぱさ、根セロリの清涼感、酒粕の香り
第1位 タタゴン(東京都世田谷区 パティスリーアサコイワヤナギ)
第1位 タタゴン(東京都世田谷区 パティスリーアサコイワヤナギ)でした。
【アサコイワヤナギ/タタゴン】
— てにすい (@tennisweets) December 24, 2019
タタンとゴルゴンゾーラでタタゴン。クセが強過ぎてホールでは売りにくいというクリスマス限定カットケーキが今年も登場。
上のキャラメル林檎が甘酸っぱさ濃厚なら後から来るゴルゴンゾーラのコク塩気旨味も濃厚。そして臭い… pic.twitter.com/xjWhNqSObg
タタン+ゴルゴンゾーラチーズ=甘じょぱい!
間のマスカルポーネで全体の味がまとまる
ゴルゴンゾーラの塩味と心地の良いクセと香り
全体的に甘みと塩味のバランスが絶妙
番外編 オラゲーノりんごモナカボックス(福島県石川町 大島農園)
番外編 オラゲーノりんごモナカボックス(福島県石川町 大島農園)は、ランキング外ですが、スイーツライターchicoさんオススメの逸品です。
少しでも片付けようと買物して家に帰ってきましたが…
— Ako (@Ako1818_0) November 15, 2022
またまた、テレビ?観ていて注文してしまった?
『りんごモナカボックス?』
美味しそう?? pic.twitter.com/BSsWEjmO9V
モナカを自分で仕上げるアイデアが面白い
直前で仕上げるのでパリパリ食感が抜群!
りんごあん、チーズあん、モナカの皮のセット
りんごあんは、自然な甘さとさわやかな香り
チーズあんは、マスカルポーネチーズとクリームチーズ
りんご農家がりんごから作っているスイーツ
まとめ
今回の記事では、2022年11月15日のポップUP(ポップアップ)で放送された、りんごスイーツランキングベスト5くろうと番付をまとめました。
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ポップUP(ポップアップ)番組情報
?きょう11月15日(火)放送予定
— 【公式】ポップUP! (@popup_fujitv) November 15, 2022
⋆⸜ ?ポップUP! #くろうと番付? ⸝⋆#スイーツライター #chico さんが選んだ❣️
素材のおいしさそのままに!
˗ˏ 今旬ジューシー! #リンゴスイーツ 番付ˊ˗
???
♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ pic.twitter.com/0Lhed1aLYi