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【ポップアップ】グルテンフリースイーツランキングベスト5くろうと番付ポップUP(2022年10月11日)

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グルテンフリースイーツ グルメ・レシピ情報
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2022年10月11日のポップUP(ポップアップ)で放送された、グルテンフリースイーツランキングベスト5くろうと番付を紹介します!

ポップUP(ポップアップ)くろうと番付では、話題の情報をその道の『くろうと』がランキング形式で紹介!

今回のポップUP(ポップアップ)では、くろうと番付は、グルテンフリーライフ協会代表理事フォーブス弥生さんが選んだ、グルテンフリースイーツをランク付けしました。

この記事では、2022年10月11日のポップUP(ポップアップ)で放送された、グルテンフリースイーツランキングベスト5くろうと番付をまとめます。

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グルテンフリースイーツランキングベスト5くろうと番付

グルテンフリーライフ協会代表理事フォーブス弥生さん

グルテンフリー生活10年以上

国内外のスイーツ800個以上

書籍3冊2000人以上に講演

第5位 葉山ボーロ(クランベリー)(神奈川県葉山町 マーロウ葉山マリーナ店)

第5位 葉山ボーロ(クランベリー)(神奈川県葉山町 マーロウ葉山マリーナ店)でした。

 

高級なアーモンドの粉を使用したフィナンシェ

アーモンド特有の油脂分でコクがプラス

記事がまとまりにくいアーモンド粉を調整

アーモンドを独自手法でカット栄養素保

小麦粉不使用なので、素材の味がダイレクトに

葉山の夕陽をイメージ、丸い大きなフィナンシェ

第4位 オーガニック玄米粉&グルテンフリーシュークリームショコラフランボワーズ(東京都表参道 CHOUPETTE)

第4位 オーガニック玄米粉&グルテンフリーシュークリームショコラフランボワーズ(東京都表参道 CHOUPETTE)でした。

玄米粉で、おこげの様な香ばしいシュー生地

甘酸っぱいフランボワーズ&コクのあるシュークリーム

玄米粉は、20ミクロン以下の細かさで香り豊か

-20℃で玄米を粉砕し、摩擦熱で風味を飛ばさない

玄米粉とバターの混ぜ加減は職人技

第3位 ソフトバウムきらら米プレーンno.001(北海道札幌市 米粉のバウムクーヘンringring)

第3位 ソフトバウムきらら米プレーンno.001(北海道札幌市 米粉のバウムクーヘンringring)でした。

米を水に浸してから粉砕、なめらか食感に

北海道の人気米「きらら397」を使用

GI値低くまろやかな甘さ!てんさい糖を使用

卵、バターの素材本来の味が楽しめる

チーズやブラックペッパーで食事系にも

第2位 特選ガトーショコラ(東京都新宿区 ケンズカフェ東京総本家)

第2位 特選ガトーショコラ(東京都新宿区 ケンズカフェ東京総本家)でした。

 

粉類不使用、食材はチョコ、卵、砂糖、バター

チョコレートは独自配合で奥深い苦み

レアな仕上がり、なめらか食感がたまらない

山椒プラスで、爽やかさ&風味UP!

レシピサイトで、公式レシピを公開!

第1位 Mr. CHEESECAKE with Box(Mr. CHEESECAKE )

第1位 Mr. CHEESECAKE with Box(Mr. CHEESECAKE )でした。

コーンスターチ使用の別格なめらかケーキ

上半分はベイクド、下はレアチーズケーキの2層

ホワイトチョコレートでコクをプラス!

番外編 信州産ソルガムロールケーキ(長野県長野市 AKEBONO株式会社)

番外編 信州産ソルガムロールケーキ(長野県長野市 AKEBONO株式会社)は、ランキング外ですが、グルテンフリーライフ協会代表理事フォーブス弥生さんオススメの逸品です。

 

イネ科の穀物ソルガムでフワフワもちもち

GABA、ポリフェノールも!スーパーフード

ソルガムは、食物繊維など豊富、腹持ち◎

まとめ

今回の記事では、2022年10月11日のポップUP(ポップアップ)で放送された、グルテンフリースイーツランキングベスト5くろうと番付をまとめました。

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