【マツコの知らない世界】厚焼きホットケーキの世界お店情報2024年5月14日

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分厚いホットケーキの作り方レシピ グルメ・レシピ

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2024年5月14日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、厚焼きホットケーキの世界のお店、ホットケーキ情報をまとめます!
これまで1600皿以上のホットケーキを食べたというホットケーキマニアの髙見澤さんが、ふわふわ食感のホットケーキや純喫茶のホットケーキ、メープルの滝が美しいホットケーキなどを教えてくれました。2010年代のパンケーキブームから、メレンゲふわふわのスフレパンケーキなどに流行が変化!
今回はそんなパンケーキから、小麦粉多めの昔ながらの厚焼きホットケーキの名店が登場します。

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厚焼きホットケーキ4選

厚焼きホットケーキのおすすめ店を紹介します。

小麦粉多めの昔ながらのホットケーキに、大人も若者も注目!

高見澤さんによると、厚焼きホットケーキの一番美味しい厚さは、3.5cmだそうです。

PCH coffee(ピーシーエイチコーヒー)

PCHcoffee(ピーシーエイチコーヒー)は、鵠沼海岸そばにあるパンケーキが美味しいお店です。

アメリカのパンケーキを研究して作られた、厚焼きパンケーキが楽しめます。

生地には湘南小麦、牛乳、塩麹などを使用した厚焼きホットケーキは、厚みは3.5cmです。

自家製とろけるプリン&湘南小麦の厚焼きパンケーキ1,200円

【住所】神奈川県藤沢市鵠沼海岸7丁目12−17

【TEL】050-5494-2462

【営業時間】11時00分~17時30分、土日9時00分~17時30分

【定休日】金曜日、月曜日

The Tee Tokyo(ザ ティー トーキョー)

The Tee Tokyo(ザ ティー トーキョー)では、生地にたっぷり空気を含ませることで、焼きた時に3.5cmの厚焼きホットケーキに!

究極のホットケーキ&ティーフリーセット2,850円

【住所】東京都新宿区箪笥町30

【TEL】03-6280-7305

【営業時間】11時00分~20時00分

【定休日】火曜日

RusaRuka

RusaRuka自由が丘店では、ぐりとぐらに出てくるようなフライパンで焼き上げるパンケーキが楽しめます。

厚焼きフライパンケーキ1,958円

【住所】東京都目黒区自由が丘1丁目20−19

【TEL】03-6459-5791

【営業時間】9時30分~20時00分

ペドラブランカ

ペドラブランカは戸越銀座の喫茶店でしたが、ホットケーキが人気すぎてホットケーキの専門店になったそうです。

米粉を加えた新食感の厚焼きパンケーキが特徴です。

熱々のホットケーキには、豆乳ミルクバターを乗せています。

焼きたてホットケーキ(ドリンクセット)1,580円

【住所】東京都品川区戸越4丁目8−6

【営業時間】11時00分~16時00分

【定休日】火曜日、金曜日

メープルの滝が美味しいホットケーキ

メープルの滝が美味しいホットケーキ3選を紹介します!

自家焙煎珈琲みじんこ

自家焙煎珈琲みじんこは文京区湯島天神そばにあるお店です。

水平な表面からメープルがまっすぐ落ちる美しいパンケーキが楽しめます。

ホットケーキ930円

【住所】東京都文京区湯島2丁目9−10 湯島三組ビル 1F

【TEL】03-6240-1429

【営業時間】11時00分~20時00分、土日10時00分~19時30分

eggg Park小平(えぐーぱーくこだいら)

eggg Park小平は幸せたまごを使用し、柔らかさと弾力が共存した厚焼きパンケーキが特徴です。

上にのったホイップから流れるメープルシロップが美しいそうです。

厚焼きクラシックパンケーキ1,200円

【住所】東京都小平市鈴木町1丁目472−13

【TEL】042-328-1516

【営業時間】9時00分~21時00分

cafe CONVERSION

cafe CONVERSIONは草加市にある、元陶芸家の店主が営むカフェです。

こちらのホットケーキは、フライパンに生地を流し入れたら、りんごをのせ両面8分ずつ焼き上げます。

断面に染み込むシロップが美しいそうです!

金木犀の蜂蜜が添えられています。

りんごとクリームチーズほっとけーき980円

【住所】埼玉県草加市高砂1丁目10−3 2階

【TEL】048-928-0188

【営業時間】11時00分~19時00分

【定休日】日曜日

純喫茶の名店3選

レトロな純喫茶の名店3選を紹介します。

プチモンド

プチモンドは赤羽にある、42年の歴史を持つ喫茶店です。

お店はオープンと同時に、地元の方で満席になるそうです。

小麦粉、たまご、少なめの牛乳で作るホットケーキは、ベテランマスターが「ホットケーキと会話しながら作る」そうです。

粉感の強いもちもち食感が特徴です。

ホットケーキ(フルーツ)1,200円

【住所】東京都北区赤羽台3丁目1−18

【TEL】03-3907-0750

【営業時間】10時00分~16時00分

【定休日】木曜日、金曜日

ブラウン喫茶デルコッファー

ブラウン喫茶デルコッファーは本所吾妻橋にある純喫茶です。

銅板で焼く厚焼きホットケーキが人気です。

自家製銅板焼きホットケーキ900円

【住所】東京都墨田区吾妻橋3丁目1−10 ローヤルジュン 1F

【TEL】03-3829-2070

【営業時間】8時00分~17時00分、土日9時00分~17時00分

【定休日】水曜日

イワタコーヒー

イワタコーヒーは鎌倉で1945年創業の老舗純喫茶です。

レトロな内装も人気で、昔から変わらないお店にはかつてジョン・レノンさんも訪れたそうです。

ホットケーキは創業以来変わらない作り方で、弱い火で20分じっくり焼き上げます。

ホットケーキ1,100円

【住所】神奈川県鎌倉市小町1丁目5−7

【TEL】0467-22-2689

【営業時間】9時30分~18時00分

【定休日】火曜日

まとめ

『マツコの知らない世界』厚焼きホットケーキの世界のお店、ホットケーキ情報を紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思いました!

マツコの知らない世界の記事

マツコの知らない世界番組情報

番組名:マツコの知らない世界
放送局:TBS系列
放送時間:毎週火曜日 20:57〜
出演者:マツコデラックスほか
公式HP:マツコの知らない世界HP