2023年10月10日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、チーズケーキの世界 パルミジャーノ、ヤギチーズ、行列店などおすすめチーズケーキお店、お取り寄せ情報を紹介します！
今回のマツコの知らない世界では、チーズケーキの世界が特集されました。
年間450個以上のチーズケーキを食べる女子大生 新原 凪紗さんおすすめチーズケーキを教えてくれました。
チーズケーキの世界
おすすめチーズケーキを紹介します。
ウメダチーズラボ
ウメダチーズラボのゴルゴンゾーラ250円は、新原さんがチーズケーキにハマったというチーズケーキです。
クッキーはお取り寄せもできるようです↓
関連ランキング：スイーツ | 大阪梅田駅（阪神）、大阪駅、梅田駅
名店の新発想チーズケーキ3選
行列のできる名店のチーズケーキ3選！
京都チーズケーキ博物館
京都チーズケーキ博物館の至極（R-30）16,200円は、チーズの風味を際立たせるため、低温で焼きとろとろ食感に！
関連ランキング：洋菓子 | 二条駅、西大路御池駅、西大路三条駅
LE SHIMIKI
神戸のLE SHIMIKIは数年前まで主婦だった店主がオープンしたチーズケーキ専門店です。
和歌山県産南高梅チーズケーキ660円など、旬のフルーツなどを取り入れたチーズケーキを全て手作業で作っています。
味を馴染ませるため1週間冷凍し、10日かけて作り上げています。
A WORKS
A WORKSは月に３回しか営業しないというチーズケーキ専門店です。
1度しか販売されない幻のチーズケーキが多いそうです。
メープルくるみベーコンは、ゴルゴンゾーラピカンテを加え、メープルシロップで甘さを出したチーズケーキです。
クセうまチーズケーキ2選
チーズがくさいほどうまい！チーズケーキです。
リストランテ・ラ・ビスボッチャ広尾
リストランテ・ラ・ビスボッチャ広尾のパルミジャーノ・レッジャーノで作った、パルミジャーノチーズケーキ1,200円は、優しい甘さのきび糖を使用。
レモン、黒コショウを加え、アクセントにしています。
ラトリエ・ドゥ・リアン
ラトリエ・ドゥ・リアンのワインに合う熟成ウォッシュチーズケーキ4,100円は、ウォッシュチーズの中でもゴールデンケナースといい、チーズアワードで賞を取ったチーズを使用。
山羊チーズでつくるケーキ
サント・モール・ド・トゥレーヌは、新原さんの夢だったという山羊チーズです。
中心に型崩れを防ぐための藁が通されていて、表皮には木炭がまぶされているそうです。
恵比寿のAsのオーナーシェフにオーダーして、山羊チーズのチーズケーキを作ってもらいました。
最後にミモレットを削りかけて完成。
日本酒とよく合うそうです。
まとめ
『マツコの知らない世界』で放送された、チーズケーキの世界 パルミジャーノ、ヤギチーズ、行列店などおすすめチーズケーキお店、お取り寄せ情報をまとめました。
次に放送されたブドウの世界です↓
マツコの知らない世界の記事
台湾夜市の世界 台湾屋台グルメ・ゲーム屋台などお店情報まとめ2023年9月19日
つけ麺の世界 淡麗系・麺3選・スープ割名店など店舗情報 2023年8月29日
那須の世界 那須グルメ・自家焙煎コーヒー・ローカルスーパー店舗・移住情報 2023年8月22日
なすのたたきのレシピ 高知ナス料理 ナスの世界 小林まさみ＆小林まさるさん（2023年8月8日）
焼き鳥の世界 都内名店 やきとり全国６大都市（久留米 福島 今治など）シメ飯店舗2023年8月1日
リゾートホテルの世界 格安リゾートホテルベスト5ランキング 宿泊情報（2023年7月25日）
クラフトビールの世界 ビール・ビア飯店舗・ビールお取り寄せ情報（2023年7月18日）
スタジアムグルメ（球場飯）の世界 店舗メニュー情報（2023年7月4日）
トースターの世界！バルミューダ 三菱 ビストロ 多機能 ポップアップトースターお取り寄せ情報まとめ
スカーフの世界！スカーフの巻き方などまとめ 2023年5月9日
銀座ランチの世界！鯛茶漬け・オムライス・煮付け定食etc.店舗情報まとめ 2023年4月18日
スーツケースの世界！最新スーツケース11選お取り寄せ通販情報まとめ2023年3月14日