【マツコの知らない世界 】ナスの豚バラ巻きのレシピ ナスの世界 小林まさみ＆小林まさるさん（2023年8月8日）

2023年8月8日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、ナスの世界の小林まさみさん＆小林まさるさん親子のアレンジレシピ「ナスの豚バラ巻き」の作り方を紹介します！

今回のマツコの知らない世界では、「ナス（茄子）の世界」が特集されました。

３分クッキング料理研究家 小林まさみさんと、義父アシスタント小林まさるさん の名コンビが、小林家のアレンジなす料理を一挙公開！

この記事では、ナスの世界で紹介されたアレンジレシピ「なすの豚バラ巻き」の作り方をまとめます！

今回のナスレシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【マツコの知らない世界 】ナスの豚バラ巻きのレシピ ナスの世界
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. マツコの知らない世界の記事
   2. マツコの知らない世界番組情報

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【マツコの知らない世界 】ナスの豚バラ巻きのレシピ ナスの世界

Recipe by NEWS123Course: ナスの豚バラ巻きCuisine: なすの豚バラ巻き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

茄子料理。

材料

• 豚バラしゃぶしゃぶ肉　24枚（約140g）

• ナス（ヘタを落とし、縦4つ割り）　3本（240〜300g）

• 小麦粉　適量

• サラダ油　大さじ1/2

• サラダ菜　適量

• A

• しょうゆ　大さじ1

• 酢　大さじ1

• 砂糖　小さじ1

• 玉ねぎ　（すりおろし）1/4個（50g）

• にんにく　（すりおろし）小さじ1/4

作り方

• ナスはヘタを落とし、縦に4つ割りにする
• 豚肉を1枚広げ、手前になすを置き、斜めにくるくると巻き、もう1枚の豚肉をつなげるように巻く（12本）
• ２に小麦粉を薄くまぶす
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下に並べ、時々返しながらなすが柔らかくなるまで焼く（8〜9分）
• 火を止め、肉巻きを避けながら、ペーパータオルで油を拭き取る
• 混ぜたAを加え、強めの中火にかけて絡める
• 皿にナスの豚バラ巻き、サラダ菜を盛る

まとめ

「マツコの知らない世界」ナスの世界で紹介されたアレンジレシピ「ナスの豚バラ巻き」の作り方を紹介しました。

昨年放送された小林まさみまさる親子の冷奴アレンジは、こちらでまとめています↓

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マツコの知らない世界番組情報